Rola lignje

Plodovi mora, posebno lignje, mogu se kuhati brojnih ukusnih i, najvažnije, zdrava jela. Mi ćemo vam pokazati danas zanimljivu ideju. U nastavku ćemo govoriti o pripremi peciva lignje.

Rola lignje - recept

sastojci:

lignje kuhana - 700 g;
sirovih kokošjih jaja - 2 kom;.
kuhana jaja pilećih - 3 kom.,
ribani sir tvrdi - 300 g;
krastavac - 120 g;
kiseli krastavac ili slana - 120 g;
sir skuta - 140 g;
kopar - 1 hrpa;
začina, sol - na okus.

priprema

Lignje rasturati, dodajte naribanog sira, sol, začine i dobro promiješati. Pokušaj voziti pileća sirovih jaja i opet promiješajte. Staviti u posudu za papir za pečenje, da ravnomjerno rasporedili dobivene mase na prosječnoj razini i peći 10 minuta na 190 ° C Dok se priprema temelj za role, rasturati krastavac, kopar i tvrdo kuhana jaja. Plast lignje malo ohladi, a zatim premazati sa svježim sirom. Na vrhu toga raspasti krastavce koji pritrushivaem kopar. Onda opet nanesite sloj sirnog gruša i slomiti jaja ležala na njemu. Pažljivo istisne sloj u rolu, omotati u foliju i ostavi 1 sat. Zatim uklonite foliju i rolu izrezati na kriške.

Roll s lavash s lignjama

sastojci:

tanka armenski lavash - 1 list;
Jaje - 1 kom;.
Mlijeka - 30 ml;
. Brašna - 1 žličica;
sir - 50 g;
lignje svježe - 500 g;
Češnjaka - 2 režnja;
Rajčica - 30 g;
majoneza, kečap - okus;
biljno ulje za prženje.

priprema

Očišćene lignje narežite na kriške, posuti ih sa soli, začine, dodajte nasjeckani češnjak i pržiti ih dok kuhani. Sada smo prešli na pripremi omlet - idealno bi trebao biti iste veličine kao list Lavash. Da biste to učinili, tukli smo jaje, dodajte mlijeko, brašno, sol po ukusu, dobro izmiješati i sipati masu u nauljeni lim. Kuhanje kajgana ispod poklopca dok ne omekša. Zatim isključite vatru i cool za omlet. List Lavash kaput s mješavinom majoneze i kečapa, top nesti jaja, a samo mjesto je lignja trakama na vrhu omlet. A na donjem dijelu staviti krem sir, izrezati u trake. To je ono što smo učinili za sir zapečaćena rubu roll. Micati list Lavash vrlo pažljivo, jer strani gdje stavljen lignje. Spremni rola mogu se najprije stavi u hladnjak, tako da je natopljena, a tek onda ga izrezati na kriške i poslužite.

Kako pripremiti role lignje?

sastojci:

lignje oguljene - 1 kg;
glava - 1 kriška;
pilećih jaja (kuhana) - 2 kom.,
-2 češnjaka;
ribani sir tvrdi - 100 g;
Luk - 1 kom;.
začini, začinsko bilje - na okus.

priprema

Lignje, natopljene kriška kruha, češnjak i luk twist. Papar, sol i dobro izmiješajte. Nastala mljeveno hrana distribuira na filmu gornjem mjesta isjeckan kuhana jaja, a potom distribuirati sloj isjeckan sir i ljekovitog bilja. Sada smo okrenuti roll spremnik. Sada premjestite role na komad pamučne tkanine i rubovi se drže zajedno kao bombona. Izostaviti uvaljati u kipuću vodu, slanu na okus, i kuhati naše role za 20 minuta na srednje jakoj vatri. Nakon toga, roll lignje izvaditi, ohladiti i proširiti. I tek nakon što ga izrezati na kriške. U tu Rolls može primijeniti majoneze ili umak od soje.

Lignje brz slijed tonova s gljivama

sastojci:

polovica lignje oguljene - 4 komada;.
sir krutina - 150 g;
jaja - 6 komada,.
šampinjoni - 300 g;
kopar - 40 g;
biljno ulje - 30 ml;
sol i papar - po želji.

priprema

Tvrdi sir isjeckati pomoću srednje rende. Kopar samljeti i šampinjona izrezati na tanke kriške. Tava prelijte biljno ulje, zagrijati ga, dodajte gljive i pržiti ih oko 5 minuta. Zatim dodati gljive sirovih jaja, sol i papar na okus. Miješajte i pržite oko 3 minute, zatim dodajte naribani sir i nasjeckani bilja i ponovno promiješati. Dobivena masa farshiruem kuha lignje lešinu i sječenje rupu pomoću čačkalice. širiti smo oblikovanje u kalupu, prethodno podmazan. Na 200 ° C pecite 20 minuta. Gotovi role lignje sa gljivama izrezati na kriške. Oni su ukusno i toplo i hladno.