Herring na nizozemskom - recept

Slani haringe - to je gotovo pravi ponos Nizozemskoj. Tu je riba jesti za doručak, a poslužuje se za ručak, pa čak i za večeru, ali još uvijek zadovoljan sa svojim malim grickalicama. to slani na poseban način, odmah do mora i prve bačve poslao osobno kraljici Nizozemske. Isprobajte ga - pravi uspjeh, posebno za turiste, ali morate ići ravno u Nizozemskoj. Ali, ako nemate takvu mogućnost, a jedu ribu kao, ne brinite, jer danas ćemo vam pokazati kako kuhati haringe u nizozemskom kod kuće! Naravno, sol će biti s vama u bačvi, te u banci, ali, vjerujte mi, to neće još gore!

Herring u nizozemskoj banci

sastojci:

• svježe smrznute haringe - 2 kom.
• žarulja - 2 kom;.
• Limuna - 0,5 ps;.
• šećer - 6 sati žlice ;.
• Mrkva - 1; PC.
• lovorov list - 10;.
• crni papar - 8 kom.

priprema

Dakle, za soljenje haringe na nizozemskom, uzeti ribu da ga i eviscerirane odmrzavanje. Zatim s oštrim nožem odsiječe glavu sa škrgama trbuhu rez na rep i nježno čistimo unutrašnjost. Nakon toga, ne plitki rez u leđa i polako ukloniti koru s dvije strane. Uklonite peraje, rep, uklonite okosnicu i odvojiti haringe u dva dijela. Gotova fileti očišćene od male kosti i izrezati na komade površine oko 2 centimetra.

Limun pranje, brisanje i shinkuem tanke šnite. Mrkva se obrađuju i tri na grubo terochke i nasjeckajte luk prstenje. Sada se čiste staklenku i početi širiti sve gotovu hranu slojeva: dno baciti nekoliko prstenje od luka, zatim lovorov list, malo ribane mrkve, kriške limuna, prstohvat šećera i papra. Zatim širiti jednoliki sloj haringe i opet u istom slijed biljnog pokrova sloja. Svi slojevi Alternativna povremeno lagano pritiskom prema dolje dok ne dođete do vrha banaka. Zatim zatvorite poklopac čvrsto i poslao na 3 dana u hladnjaku. Kiseli haringa tako u nizozemskom dobiva izvanredan mekano, slatko, sočno i ukusno. Kada stol, stavi riblje komada u seledochnitsu, sipati malo biljno ulje i malo dodati malo soli ako je potrebno.

Recept kiseli haringa na nizozemskom

sastojci:

• slana haringe - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• paprika - 15 kom;.
• Limuna - 0,5 ps;.
• lovorov list - 5 kom.

Za marinadu:

• filtrirana voda - 100 ml;
• šećer - 2 žličice ;.
• Limun - 0,5 kom.

priprema

U cilju pripreme ukiseljeno haringe u nizozemskom, ribe čist, odsiječe glavu, rep, peraje, odvojiti meso od kostiju i izboriti ga u filetima. Zatim izrezati na tanke kriške. Povrće Obrada: shinkuem luk pola prstenje, mrkva i izmrviti na trake ili lomiti na ribež. Limun oprati, posušiti ručnikom i usitniti poludolkami.

Zatim, uzeti čistu pola litre staklenku, staviti na dno kriška limuna, luk, papar i malo lavrushku. Gornji poklopac sa slojem ribane mrkve i širiti haringe. Nakon toga, naizmjeničnim slojevima kao dok je pakiranje nije potpuno pun. Sada kuhati marinadu: Ulijte u lonac filtrira vodu, stavite ga na štednjak, dovesti do kuhati, bacanje potrebnu količinu šećera, iscijediti limuna sok, promiješati i kuhati. Zatim ispunite im naše ribe, pokriti s poklopcem i splasnuti nakon dana na nizozemskom haringe je spreman za upotrebu. Poslužite kao predjelo na krumpir ili pire od krumpira.

Video: Herring Kamchatsky strane koldun (najukusnije)

Video: Herring na nizozemskom

Video: Herring na nizozemskom