Sloj kolač s lukom

Kolači, u kojoj je glavni sastojak je punila luk - ukusno, korisno i zadovoljavanje pečene proizvode.

Opcije kolači s lukom nadjevom poznat i popularan u kulinarskim tradicijama različitih naroda. Naravno, regionalnih i nacionalnih varijante pite s lukom i drugačiji dodavanjem raznih drugih sastojaka čija uporaba je svojstven jednom ili drugom nacionalnim kulinarskim tradicijama području, individualne obiteljske sklonosti. Za punjenje koriste različite podvrste i vrste luka, žarulje sebe i mladice. Tijesta za pite s lukom također mogu biti različiti: čudan ili ukusan, kvasac ili bilo koje druge. Ipak, još bolje, da se tijesto je ukusan, kako je sam luk sadrži dovoljnu količinu prirodnog šećera korisnom.

Mi vam reći kako pripremiti sloj kolač sa lukom.

Sloj kolač s lukom i jaja

sastojci:

spreman za supstrat dizanog tijesta i ukusan napuhati - 500 g;
luk prema bilo raznih - 1-3 kom.
svježa piletina jaje - 2-3 kom;.
Različite svježe bilje (peršin, cilantro, kopar i dr.);
šlag Prirodni - oko 200-300 ml;
tvrdog sira - 150-200 g;
pšeničnog brašna (po mogućnosti cijelo zrno);
Češnjak - 2-3 režnja;
za mazivo ulje.

priprema

Stavite kuhana jaja kuhati, a zatim ohladiti ih i očistiti.

Trebat će nam plitke vatrostalne oblik s glatkim rubovima. Roll iz dijela testa nije previše tanka sloja. Širiti supstrat u obliku podmazanu tako da se rub kolača malo veći od ruba. Neka rasstaivaetsya.

Kuhana jaja raspasti nije jako fino. Luk i nasjeckajte sitno očistiti i / ili izrezati na polutke ili četvrti prsten.

Kombinirajte sjeckani jaja sjeckani luk, dodajte kiselo vrhnje i nekoliko žlice (3-5) brašno. Punjenje ne bi trebalo biti previše gust, ili, obrnuto, vodenasta. Vi samo možete prisolit ovu smjesu i začinite suhim zemlju začina. Pomiješajte sve. Ispuniti punjenje podloge. Top izlije ravnomjerno punjenje drugi sloj smjesu nasjeckanog bilja i češnjak s ribanog sira (korištenja 2 / 3-3 / 4 sira). Preostalog tijesta uklonio sloj odgovarajuće veličine i oblika, samo nešto tanja od podloge. Nametnuti-pokriti s kolača ovaj rezervoar i čvrsto zaschipyvaem rub. Ako je potrebno, rezanje rubova s nožem. Pita plombe s lukom pecite u pećnici na oko 25-30 minuta na 180-200 ° C

Pita spremnost definirati na izgledu površine, treba pocrvenjeti. Površina gotovog kolača kaput s vrućim maslacem i posuti naribanim sirom, to podplava i staviti na površinu. Prije rezanja torte potrebno je dati malo ohladi.

Djelujući otprilike isti recept, možete kuhati ukusna sloj kolač s porilukom i feta sir.

U ovom primjeru, mi sigurno ne treba ribani tvrdi sir.

Lisnato tijesto pite s dobro opskrbljeni s juha od luka, riba ili meso juha.