Pirjani piletina s povrćem

Piletina jelo s povrćem odavno stekao vodeću poziciju u većini izbornike obitelji. Kuhanje peradi je uvijek jednostavna i ukusna, osim već korisnog meso u kombinaciji s nježnim kuhano povrće - vitamin bomba je dostupna kuhati u bilo koje doba godine. U ovom članku ćemo naučiti kako staviti van piletinu s povrćem po izvornim receptima. Naravno, neki ljudi više vole recepte varivo od povrća s piletinom ili piletina s gljivama, ali sljedeći nisu gori.

Ragu od piletine s povrćem

Dobro poznati recept piletine s povrćem - gulaš, jedna od klasičnih recepata od kojih je prikazan ispod.

sastojci:

pilećih noge - 4 kom.,
pilećih bedra - 4 kom.,
Luk - 1; PC.
kurkuma - 2 žlice. žlice;
limuna - 3 kom;.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
mrkva „beba” - 1.;.
krumpir - 2 kom.,
mahune - 1 st;.
sol i papar - po želji.

priprema

U dubokoj kotao polaganje pileće noge, bedra, na četvrtine luk i preliti svu vodu. Sol i papar pokazao sadržaj kurkuma okusa, sok od limuna i paradajz paste, dovesti tekućinu do vrenja, a smanjiti nakon toplinu i pirjati 30 minuta.

Nakon puta u kotlu položiti mrkvu, veliki krumpir kocke i mahune, ako je potrebno, na vrhu s više vode, tako da je lagano pokriveno povrće. Nastavite pirjati na naš gulaš za još jedan sat ili tako dugo dok se sastojci su natječaj, a voda je isparila. Poslužite vruće gulaš s kuhana riža, pospite začinskim biljem.

Pileći gulaš s povrćem - recept

sastojci:

pile (crvenog mesa) - 1 1/2 kg;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
voda - 1.;.
bijelo vino - umjetnost;.
Luk - 1; PC.
grašak - 1.;.
Kukuruz - umjetnost;.
Krumpira - 3-4 kom.,
brašno - 1/3 st,.
rajčica u vlastitom soku - 200 g;
sol i papar - za okus;
ružmarin - 1 mladica.

priprema

U svakom debelih stijenki posude, prelijte biljno ulje i širiti grubo nasjeckani piletinu, pečenu perad s obje strane do zlatno smeđe. Zatim dodajte vodu, bijelo vino (može zamjena juhu), sol i papar, ružmarin staviti. Pokrijte zdjelu s poklopcem i kuhajte 40-45 minuta njen sadržaj.

U međuvremenu, pripremiti povrće: luk i krumpir grubo sjeckani, a također poslan u kotlić za 35 minuta, najkasnije u posudu su grah, a oni kuhati - oko 10-15 minuta.

Jedna trećina šalice brašna, pomiješajte pola šalice vode i ulijte dobila našu pranje posuđa. Piletina u kotao variva treba još 10 minuta dok se ne zgusne, nakon čega se jelo može poslužiti.

Piletina pirjana s povrćem

sastojci:

Pilećih bedra (bez kostiju) - 4 kom.,
pile - 450 g;
mrkva - 4 kom.,
stabljike celera - 3 kom.,
pastrnjak - 150 g;
Luk - 1; PC.
voda - 3 st,.
pileća juha - 6 žlica,.
sir "parmezan" - 50 g;
ružmarin ostavlja - 1 žlica. žlica;
jaja rezanci - 200 g;
Peršin - zrake;
Češnjaka - 4 režnja;
sol i papar - po želji.

priprema

Pileće meso izrezati na komade od 2-2,5 cm, pospite solju i paprom. Polovice ukupnog usitnjenog pilića broda u grijanom kotlu s biljnim uljem i pržiti do zlatno smeđu 7 minuta. Pileći gulaš s povrćem Shift meso u zdjelu i ponovite postupak za drugu polovicu piletine. Pečenje veliki broj dijelova mesa doprinosi njegovom jedinstvenom kuhanje.

Neka nam daljnje povrće: mrkva, celer i pastrnjak centimetar izrezati na komade i staviti u kotlić. Napunite ga s juha povrće, dodajte ružmarin i staviti ga na štednjak. Ovime tekućine u kotlu do ključanja, a zatim smanjiti temperaturu i kuhati do mekog povrća (10-15 minuta) minuta. Stavite u kotlu piletine i pirjati još 5-7 minuta. U zasebnoj tavi kuhati rezance.

U tavi popržiti nasjeckani češnjak oko 1 minutu, dodajte ga u povrće.

Na dnu posluživanje jela stavljaju kuhana tjestenina i mjesto na vrhu povrća raguom. Ukrasite jelo s peršinom i poslužite. Dobar tek!