Juha od bundeve - recept

Juha od bundeve bile su među prvim pyurirovannyh juhe, koje su stekli popularnost u našim otvorenim prostorima. Od tada je prošlo mnogo vremena i došao na vidjelo stotine različitih recepata za juhe s bundevom na bazi neke od modernih varijacija ovog prvog ciklusa, odlučili smo razgovarati dalje.

Lean juha od bundeve

sastojci:

• biljno ulje - 15 ml;
• bijeli luk - 55 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• tlo ginger - 6 g;
• kamenica - 240 g;
• povrće bujon - 780 ml;
• kokosovo ili sojino mlijeko - 440 ml;
• bundeva pire - 190 g;
• vapno sok - 35 ml;
• Ramen rezanci - 90 g;
• svilena tofu - 380

priprema

Stavite kalup na srednje jakoj vatri i zagrijati ulje u njemu. U vrućem ulju, staviti luk, češnjak, malo tla đumbir i pržiti sve za 5 minuta, stalno miješajući. Nakon određenog vremena, dodajte narezane bukovače, ili bilo koje druge omiljene gljive i nastavite kuhati još nekoliko minuta. Sada ostaje samo popuniti bazu za juhu mješavina kokosovo mlijeko, povrće juha, bundeve pirea, sok od limete. Okus se može dodati u juhu vrućim umakom kao shriracha.

Nakon 3-4 minuta jelo komplementarna svile tofu kocke, kuhani rezanci, promiješati i poslužiti svima.

Usput, ova juha od bundeve mogu biti izrađene u multivarka. Prvo pržiti osnovu za jela koriste „cookie”, a zatim sipati tekućinu i prekidač na „juha” mod za 15 minuta.

Juha od bundeve s kozicama

sastojci:

• Bundeve (celuloze bez sjemena) - 720 g;
• češnjak - 1 kom;.
• vlašac - 55 g;
• Ribani đumbir - 3 g;
• povrće bujon - 550 ml;
• sok od naranče - 120 ml;
• škampi - 380 g;
• maslac - 10 g;
• Maslinovo ulje - 15 ml.

priprema

Prije nego što kuhati juha od bundeve, potrebno je bundeva tijelo i grubo sjeckani ravno iz kore. Pospite ga sa uljem, začinite i širiti na lim za pečenje. Bundeve treba peći u zagrijanoj pećnici 195 ° C dok ne omekšaju (oko jedan sat). Uz gotove bundeve kriške odsiječe kore i pulpe pyuriruem.

Passeruem ribani đumbir, češnjak i luk, dodajte bundevu i ispunite ga sa svim juhu. Sada stavite bundeva kaše, sve temeljito izmiješano, ulijte sok od naranče i kuhajte zajedno još 6-7 minuta.

U međuvremenu, možete upravljati pržiti oguljene od ljuštura škampi repovima na maslacu. Stavite škampe u juhu i poslužite.

Juha od bundeve sa đumbirom - Recepti

sastojci:

• povrća juha - 1 L;
• Korijen đumbira - 20 g;
• Curry (prah) - 5 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• bundeve - 380 g;
• bijeli luk - '75

priprema

Pecite bundeve celuloze u pećnici, nakon čega pyuriruem pomoću miksera. Zagrijavanje ulja u 15 ml tavi i passeruem njemu ribani đumbir korijena, luk i češnjak. Kad je smjesa neka aromu, a komadi luk postane proziran, onda je vrijeme da ispune sve juhu i dodati prethodno pripremljeni umak od. Pomiješajte sve sastojke zajedno i kuhati juha od bundeve s đumbir više 6-7 minuta.

Juha od bundeve s piletinom - Recept

sastojci:

• bundeve pire - 460 g;

• kukuruza žitarica - 85 g;
• Pileća juha - 2,5 l;
• Krumpir - 230 g;
• vruće paprike;
• Brašno - 15 g;
• krema - 60 ml;
• pile - 180 g

priprema

Pri dnu frypot stavili oguljene kockicama krumpira i kukuruza žitarica, zaliti malu količinu ulja, posuti brašno i miješati na kaput tekućine. Nakon što su stavljanjem komada sirove piletine i malo ljuta paprika. Ispunite sadržaj friteze i staviti juhu na laganoj vatri, neka kuhati pola sata na krumpir ublažene, a meso je potpuno kuhani. Nadalje, to je mala, jer postoji samo nadopuniti naše juha od bundeve s kremom, i sami krem ​​i bundeve pirea izravno.

Video: jesen # bezdepressii | Juha od bundeve - pire

Video: juha od bundeve. Recept iz kuhara