Preljev za salatu

Bez obzira na to koliko je ukusna nisu bili sami povrće i salatu to veza čini - punjenje, od kojih su varijacije recept će biti dovoljno da se zadovolje potrebe i najzahtjevnijih kupaca. O neobičnom zamjena uobičajene majoneze i kiselog vrhnja, mi raspravljati u ovom članku.

Dijetalna preljev za salatu od jogurta

sastojci:

• kefir - 120 ml;
• nemasnog kiselog vrhnja - 40 g;
• Hrpa kopra;
• češnja češnjaka - 2-3 kom;.
• sok i korica 1/2 limuna;
• kap Tabasco;
• Dijon senfa - 3 godine

priprema

Unaprijed sjeckani kopar i preskakanje kroz češnjak tiska, pomiješajte jogurt s kiselim vrhnjem i pripremljenim sastojcima, dodajte limunov sok i koricu, malo senfa, tabasco i začina po želji. Miješati i dobije prethodno hlađenje zavoj.

Talijanski preljev za salatu

Baza za bilo salata može biti kombinacija ulja i kiseline. Ovaj mršavi salatu na talijanskom stilu ima sličnu kombinaciju u svojoj osnovi.

sastojci:

• vinski ocat - 80 ml;
• maslinovo ulje - 185 ml;
• voda - 30 ml;
• češnjak;
• Osušeni origano, bosiljak, timijan, origano - 2 g

priprema

Uzmite posudu s tijesnim čepom i vratiti prošao kroz češnjak tiska sa suhim biljem (usput, možemo uzeti gotove mješavine suhih talijanskih bilja). Napunite posudu s octom, uljem i vodom, navojnim čepom i pažljivo sve trese dobiti emulziju. Prije zalijevanja salate, ne zaboravite na začine, a ako ne, u načelu, da je smjesa mršav, raspasti u svom malom plavom siru, koji će dati oštrinu.

Salatu umjesto majoneze

sastojci:

• sirovo oraha - 60 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• ribani parmezan - 20 g;
• limuna 1;
• šećer - 3 g;
• Sok od 2 limuna;
• Maslinovo ulje - 60 ml.

priprema

Ako imate miješalica, zatim kuhanje neće dugo trajati. Stavite sirovo oraha kernele, ribani sir, češnjak, koricu, šećer i druge začine u zdjelu jedinice. Pobijediti sve do homogene paste (oko 2-3 minuta), a nakon početka sipati ulje naizmjence i limunsku kiselinu, ne zaustavlja oštrice. Kao rezultat toga, imat ćete kremasti preljev za salatu, koji podsjeća majoneza konzistencije, ali ne i kalorija.

Dressing za voćnu salatu

sastojci:

• limunov sok - 45 ml;
• Med - 45 ml;
• balzamicheky ocat - 5 ml;
• naribanog đumbira - 2 godine

priprema

Prirodni tekući med povezati s limunovim sokom i ribanim đumbira (ili manjom količinom sok), dodajte balsamico ocat ili glazura, a zatim pomiješati sve dok ne bude jednolično.

Punjenje jogurta za povrće, salate

sastojci:

• jogurt - 210 ml;
• češnjaka (velike) - 2 kom.,
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Mlijeka - 15 ml.

priprema

Mort trljati češnjak češnjaka s dobrim prstohvat morske soli u tijesto. Dobivenu pastu za pomak staklenku, preliti jogurt i promiješati. Da se malo više za punjenje tekućina, spojite ga s maslacem i mlijekom, a onda opet sve miješati. Ako želite, možete nadopuniti salatu s limuna, svježeg bilja i svježe mljeveni papar.

Ukusna preljev za salatu od povrća

sastojci:

• naranče marmelada - 35 g;
• vinski ocat - 30 ml;
• Dijon Senf - 12 g;

• voda - 22 ml;
• Maslinovo ulje - 60 ml;
• luk - 1 kom.

priprema

Fino rezati luk. Narančasta jam otopi u vodi, smjesa se izlije u posudu komplementa senf, ocat, ulje. Zatvorite staklenku i njezin sadržaj su nervozni dok do jedne boje emulzije. Nadopuniti preljev unaprijed sjeckani luk i koristiti u druge svrhe.

Video: Najbolji preljev za salatu!

Video: Talijanski preljev za salatu