Lean salata s gljivama

Ako se ne može pripisati broju navijača životinjskih proizvoda, onda sigurno broj posna recepte u svojoj kolekciji za dugo vremena je premašio nekoliko desetaka (ili čak stotina). Napunite svoju kolekciju će se i mi, u ovom trenutku, povrće, salata s gljivama.

Lean salata sa gljivama i šparogama - recept

sastojci:

• hrpa mladih šparoga;
• gljive - 85 g;
• miso pasta - 15 g;
• riža ocat - 25 ml;
• Med - 5 ml;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• voda - 15 ml;
• orasi - '30

priprema

Uz pomoć domaćicu-nožem rezati mladice od šparoga tanke duge trake. Ako bijeg je previše obložen baza, zatim odrezati njegov inače spreman za žvakanje salata neće biti lako. Zatim, uzeti svoje ruke i gljive, očistite ih tankim vanjskim kože. To je čišćenje, a ne oprati gljive smatra siguran način dobivanja osloboditi od njihovog prekomjernog onečišćenja, jer je meso od gljiva je vrlo slična strukturi spužve i lako upija vlagu. Pročišćavanje sirove gljive izravno kao fino ih shinkuem. Nemojte se bojati jesti sirove gljive, okusa i dobro je apsolutno sigurna. Pomiješajte sve osnovne sastojke zajedno, posuti ih sa orasima i nastavite na pripremi preljev za salatu. Pomiješajte Mišo octom, med, ulje i vodu za proizvodnju glatku emulzija. Prelijte preljev za salatu i dobro promiješa.

Lean salata s marinirane gljive

Salate s gotovim ukiseljenim gljivama može imati prilično oštar gorak okus i sadrže nekoliko hranjive tvari, a time i na slijedećim receptom ćemo marinirati gljive osobno izričitog metodom.

sastojci:

• Maslinovo ulje - 60 ml;
• Bijeli vinski ocat - 34 ml;
• Dijon Senf - 11 g;
• osušeni origano - 2 g;
• gljiva - 160 g;
• rajčice - 195 g;
• hrpa svježeg peršina.

priprema

Ako su masline su kamenovani, očistite ih sami, a zatim izrezati. Pomiješati ulje s octom i senf, dodati sol i origano, nakon čega je punjenje umutiti mijesanje. Nastala umak prelijte u tanko narezane gljive i ostaviti da se ohlade na 15 minuta. Nakon određenog vremena u salati možete dodati rajčicu, masline i začine. Sada trebate biti hranjen sa marinadom i ostalih sastojaka za ovu salatu, ostavite nekoliko sati u hladnjaku, zatim promiješati i okusa.

Lean salata s grahom gljivama

sastojci:

Za punjenje:

• Češnjak - 2 glave;
• Bijeli vinski ocat - 60 ml;
• limunov sok - 15 ml;
• tahini - 18 g;
• voda - 15 ml;
• Med - 3 g;
• Maslinovo ulje - 60 ml.

Za salatu:

• divlji riža - 1 žlica,.
• voda - 520 ml;
• grah - 115 g;
• gljiva - 180 g;
• grašak - 80 g;
• rotkvice - 4 kom.

priprema

Priprema punjenja salata početak, jer da bi zagrijala u pećnici na 200 ° C i stavi ga u folije omotan češnjak glave. Pričekajte dok se klinčići su mekani, a zatim daje češnjak da se ohladi.

Slika oprati i kuhati dok se ne kuha. Bliže posljednju sezonu uz pripremu žitarica na okus. Gljive brzo pržiti uz grah i grašak. Pomiješati s toplom rižom i staviti na stranu na stranu.

Dalje sudjelovati punjenje, pečena češnjaka režnja miješanja octom, limunov sok, tahini, voda, med, sol i papar. Prelijte preljev za salatu i pomiješati ga s tankim kriškama svježeg rotkvica.

Posna salata od gljiva s kupusom

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• limunov sok - 60 ml;
• Umak od soje - 17 ml;
• češnjaka - 2 kom.,
• Maslinovo ulje - 45 ml;

• crveni kupus - 150 g;
• jabučnog octa - 30 ml;
• jogurt - 120 ml;
• zeleni bosiljak.

priprema

Tanko shinkuem listovi crvenog kupusa i oguljene gljiva. Gljive prelijte marinadu na temelju soka od limuna, soja umak, ulje i prošao kroz češnjak tiska. Dodajte kupus s gljivama, zaliti sve octa i začinite šećerom. Nakon 2 Chasa gorivom kiseli kupus i gljive jogurt i služio za stolom.

Video: Ukusan retsept.Postny salata s gljivama i grah

Video: Lean gljiva salata, ukusna i zadovoljavajući!