Govedina srce - recepti

Goveđa srca pojavljuje vrlo rijetko na našim stolovima, a ne sve domaćice znaju da jela iz nje dobiti nevjerojatno ukusna i zdrava. U ovom članku, mi ćemo vam reći nekoliko recepata, a vi ćete naučiti kako kuhati govedina srce.

Salata recept s goveđim srcem

sastojci:

Srce goveđi - 355 g;
voda - 105 ml;
majoneza - 35 ml;
svježi peršin;
Luk - 165 g;
začini;
ocat - 1 žlice. žlica.

priprema

Luk očistiti, shinkuem tanke trake i sipati u kipuće vode za 20 minuta. Zatim spojiti tekući obsushivayut luk i rasol smjesa razrijeđena ocat. Kuhani srce izrezati u trake i poslati ga u zdjelu. Dodajte sjeckani povrće, kiseli luk, začinjena začinima i majoneze.

Recept za povrće ragu od govedine srca

sastojci:

goveđi srca - 505 g;
Voda - 2 l;
Krumpir - 345 g;
mrkva - 165 g;
kiseli krastavci - 115 g;
začini;
luk - 1 kom;.
maslac - '45

priprema

Ručka srce, napuniti sa hladnom vodom i kuhati dok učinili dodavanjem pročišćene luk. Zatim sitno nasjeckajte srce i pržiti na maslacu. Dodajte sjeckani mrkva, sjeckani krastavci i krumpir, nasjeckani na trake i uliti malo vode. Zatamnjenja poklopac i kuhajte jelo za oko sat vremena.

Recept za pirjanim govedine srce

sastojci:

goveđi bujon - 305 ml;
Srce goveđi - 485 g;
Luk - 65 g;
Brašno - 10 g;
ulje - 25 ml;
začini;
Šećer - 5 g;
pasta od rajčice;
Jabučni ocat. - 1 žličica.

priprema

Recept od goveđeg srca je prilično jednostavan. Ispiranja proizvoda, postupak, namočen nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim se izrezati na kocke i obsushivayut. Spread izradak na tavi i pržene s uljem 10 minuta slab požara. Zatim posuti srce brašna, promiješati i sipati u vruće juhe. Pokrijte posudu i poklopac mesa gulaš 1,5 -2 sata.

Žarulja čisto, fino shinkuem i passeruem odvojeno do zlatno smeđe. Dodajte pasiranu rajčicu, ocat, baciti malo šećera i puno gulaš od nekoliko minuta. Nakon toga smo pomak nastalu umak na srce i priprema jelima još 35 minuta.

Recept za mesne okruglice od goveđeg srca

sastojci:

goveđi srca - 505 g;
jaja - 45 g;
mlijeko;
griz - 10 g;
začini;
glava - 2 kriške;
mast - 55 g;
krušne mrvice - 105 g

priprema

Narezane kruh sipati mlijeko, vremenski 15 minuta, a zatim stisnite kruh. Sitno nasjeckajte špek i obrat kroz mljevenje mesa zajedno s kuhanim srca, očišćena luk i krušne mrvice. Nastojimo voziti nastalu mljeveno jaje, dodati griz, baciti začine i dobro promiješati. Formiranje stan pljeskavice, njima urušavanja u krušne mrvice i prže u suncokretovom ulju s obje strane.

Sada znate ukusni recepti za goveđe srce i može zadovoljiti njihovog kućanstva originalni jelo.