Salata srce

Ako niste pripremili salatu od srca, mi smo sigurni da isprobate kulinarske kompozicije sa svojim sudjelovanjem, predložene u našim receptima u nastavku. Korištenje može biti i govedina i svinjetina srce i pile. U svakom slučaju, jelo će ispasti nevjerojatno bogati i nevjerojatno ukusna.

Salata od svinjskog srca s ukiseljenim lukom - Recept

sastojci:

Srce svinjski - 3-4 kom;.
luk žarulja - 125 g;
svježe zelje za izabrati iz - na okus;
majoneza - za okus;
Pročišćena voda - 95 ml;
Ocat 9% - 35 ml;
šećer - 10-15 g;
lovorov list - 1-2 kom;.
graška veličine crno pimen - 3-4 kom.
sol.

priprema

Pripremite salatu baze. Da biste to učinili, pažljivo oprati svinjskih srca, ispuni ih vodom, baciti lovor, graška veličine crno piment, i staviti na plamenika ploče za kuhanje. Nakon vrenja kuhati proizvod na umjerenoj vatri tri sata. Deset minuta prije kuhanja je potpuna dodati malo slane vode od srca na okus. Onda smo dati srce malo ohladiti i izrezati ih na trake ili srednje veličine kocke.

Tijekom kuhanja, srca zamarinuem i luk. Oslobodite žarulju iz kore, izrezati na chetvertkoltsami i staviti u zdjelu. U posebnoj posudi otopiti u vodi, šećer, ocat, sol dodati i uliti u smjesu dobivenu dobije luk. Trideset minuta kasnije spajaju u sito i dati da se ocijedi.

Sada u veliku zdjelu kombinirati sjeckani srce, lučicama i melenko sjeckani povrće, dodajte majoneze, sol i pomiješati ako je potrebno.

Salata od pilećih srca i korejski mrkve

sastojci:

Srce pile - 520 g;
mrkva u korejskom - 175 g;
Piletina veliko jaje - 2-3 kom;.
luk žarulja salata - 90 g;
lovorov list - 1-2 kom;.
graška veličine crno pimen - 3-4 kom.
Pročišćena voda - 95 ml;
Ocat 9% - 35 ml;
šećer - 10-15 g;
majoneza - okus;
sol.

priprema

Oprane pileća srca kuhati u vodi s papra i lovora jedan sat, a onda neka cool i izrezati na trake. Luk žarulja zamarinuem s octom i šećerom pola sata, te u ovom trenutku Uvarak kuhana, očistiti i mi ćemo izrezati srednjih jaja.

Sada kombinirati u bilo koji brod spreman pileća srca, jaja, pritisnut kiseli luk i mrkvu na korejskom, svi odjeveni s majoneze i soli mix i dati petnaest minuta prije hranjenja zakuhati.

Salata od govedine srca, krastavaca i gljivama - Recept

sastojci:

goveđi srca - 820 g;
kiseli krastavci - 220 g;
Piletina veliko jaje - 3-4 kom;.
gljive, svježe ili konzervirane - 1 kom;.
limenke grašak - 85 g;
svježi bosiljak lišće i kopar - kušati;
tvrdog sira - 95 g;
majoneza - okus;
lovorov list - 1-2 kom;.
graška veličine crno pimen - 3-4 kom.
sol.

priprema

Govedina srce mora biti unaprijed namočene u hladnu čistu malo vode za tri sata, mijenjanje vode svakih sat vremena. Onda smo stavili nusprodukt kuhati tri sata, dodajući da voda lovor lišće i papra. Pripremljenost srce neka cool i izrezati na trake.

Pripremite salatu kao i ostale komponente. Ključati tvrdo kuhana, pročistiti i izrezati na srednjim jaja, lomiti u trake kiseli krastavci i gljiva shinkuem ploče. Kada koristite svježe gljive se moraju dodatno prže u suncokretovom ulju, bez okusa crvenjeti, po želji, dodajući malo nasjeckani luk.

Sada smo prešli na dizajn salate. To ćemo nokautirati slojeve u zdjelu salate, promazyvaya svaki majoneze i podsalivaya ako je potrebno. Prvi sloj distribuciju gljivice. Zatim okrenite srca i krastavaca. Sastav je završio s jajima i ribanim sirom i ukrasiti sa zelenim graškom i salatom zelje.