Gulaš svinjetina s umakom - recept

U ovom članku predstavljamo vam recept za gulaš od svinjetine s umakom. Uz pržene, a zatim pirjana s lukom i začinima kriške mesa, od osobite važnosti se daje sos, što daje gulaš od svinjetine mirisne, duhovit okus. Njezina gusta gotovo kremasta konzistencija postiže se dodatkom brašna i raznih okusa - njen sadržaj rajčica, povrće, kiselo vrhnje i razne začin.

U nastavku ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna gulaš od svinjetine s umakom.

Recept za gulaš od svinjetine s umakom

sastojci:

pulpe svinjski - 550 g;
luk - 175 g;
Rajčica - 50 g;
šećer - 15 g;
crvena paprika - 5 g;
adjika suho - 15 g;
lovorov list - 2-3 kom;.
pšenično brašno - 30 g;
biljno ulje - 75 ml;
sol - na okus;
pročišćena voda.

priprema

Meso od svinjskog pranje, obsushivayut papirnatim ručnikom, cut srednje veličine kocke i mjesto na grijanom tavi s biljnim uljem. Suhoća na sve strane, uz povremeno miješanje.

Dodajte oguljene i sjeckani polukruga ili kockice luk, crvena paprika, suha adjika i pržene luk transparentnosti. Zatim dodajte brašno i pržiti, uzbudljiv, za dvije ili tri minute. Sada polaganje rajčica, začinite šećerom, soli i drži se dodatnih tri minute uz miješanje.

Prelijte zagrije do vrenja vode u potpunosti pokrije meso mix horoshenechko, baciti lovor lišće i ugasiti poklopac trideset do četrdeset minuta.

Svinjski gulaš s kiselim umakom od vrhnja u multivarka

sastojci:

pulpe svinjski - 650 g;
Luk - 250 g;
Rajčica - 100 g;
krema - 125 g;
Prahu paprika - 15 g;
lovorov list - 2 kom;.
Češnjak - 1-2 režnja;
grašak klinčića - 4-5 kom;.
pšenično brašno - 60 g;
biljno ulje - 50 ml;
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
pročišćena voda ili suspenzije.

priprema

Svinjetina isprati pod tekućom hladnom vodom i izrezati na kocke obsushivayut ili srednje veličine kocke. Kapacitet Multivarki kaput s biljnim uljem, mi pomak u njezinu tijelu i postaviti „pečenje” način za četrdeset minuta. Dvadeset minuta kasnije, postavljajući oguljene i narezane na polutke ili kockice luk i promiješajte. Nakon daljnjih deset minuta Pour pšenično brašno, papar i smjesa je predmet završetak procesa pečenja.

Sada dodati rajčica, vrhnje, prizemlje papriku, nasjeckani češnjak i preliti toplu juhu ili vodu u potpunosti pokrije meso. Baciti grašak piment, lovor, te dobro promiješajte. Multivarku prevesti u „kaljenjem” način i spremna za pola sata.

Gulaš od svinjetine i govedine sa umakom sa sojinim umakom

sastojci:

pulpe svinjski - 300 g;
meso govedine - 300 g;
Luk - 250 g;
Rajčica - 65 g;
Umak od soje - 75 ml;
juha - 200 ml;
lovorov list - 2 kom;.
pšenično brašno - 30 g;
biljno ulje - 50 ml;
crvena paprika - na okus;
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus.

priprema

Goveđi ispere, osuši, izrezati na manje kriške Gulaš svinjetina s umakom u multivarka i pržiti u tavi s biljnim uljem dok zlatno. Dodajte sjeckani luk i pržite još sedam minuta. Sipati brašno, passeruem tri minute, uz miješanje, uliti polovicu juhe i kuhanja, pokrivena tijekom trideset minuta.

Odvojeno smeđe biljno ulje ili kockice u kockicama svinjetine, začinjen sa začinima, prelijte umak od soje i topline upiti za još jednu minutu. Sada smo kombinirati svinjsko meso, zaliti preostalim juhu, dodajte pastu od rajčice i soli po ukusu. Pirjati, pokriven četrdeset do pedeset minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja dodati sjeckani paprika trake.