Kako kuhati svinjskog bubrega bez mirisa?

Jela od svinjskog bubrega nije osobito popularan na našim stolovima, dok je u drugim zemljama oni se smatraju gotovo poslastica. Cijeli kriv je nedostatak znanja o tome kako kuhati svinjskog bubrega bez svojstven miris i izbjeći tvrdo „gumeni” dosljednost.

Kako kuhati svinjskog bubrega mirisa u litvanski?

sastojci:

Svinjski bubrega - 405 g;
bijeli ocat - 345 ml;
gljiva - 100 g;
luk - 40 g;
Brašno - 25 g;
biljno ulje - 55 ml;
Bijelog vina - 55 ml;
peršin - opcionalno;
začini.

priprema

Za pripremu svinjskog bubrega bez mirisa zdjelu ulijte bijeli ocat i baciti soli. Temeljito miješati sve, proširila na bubrege i oprati ih u pripremljene otopine. Nakon toga, stavili smo u zdjelu pod strujom hladne vode i dati proizvod „isprati” natopljena za 20 minuta i izrezati na trake bubrega baciti posudu sa rastopljenim maslacem. Mi treba dodati smrvljenog luk i passeruem svaku lagano rumenilo. Zatim ulijte bijelo vino i gulaš jelo dok spremnih minuta 15. U još jednom pan pržiti narezane gljive ploče. Pomiješajte brašno sa soli, posipati s pupoljaka i promiješajte. Mi smo ih na pladnju i ukrasiti vrh gljiva i grančicu svježeg peršina.

Kako kuhati svinjskog bubrega bez mirisa?

sastojci:

Svinjski bubrega - 985 g;
Češnjaka - 3 režnja;
luk - 45 g;
mrkva - 40 g;
krema - 45 ml;
umak od soje - 25 ml;
voda;
maslac - 55 g;
začini;
mlijeka - 245 ml.

priprema

Bubrezi se isperu s hladnom vodom i ostaviti ga za 6 sati. Zatim temeljito oprati, ponovno napuniti s vodom i dovesti do kuhati. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta kuhanje, a zatim se proizvod ohladi, obsushivayut i izrezati na bilo koji način. Povrće očistiti i izrezati: luk - polutke, mrkva - ploške, češnjak i samljeti. Pržiti ih u ulju dok ne omekša. Zatim nokautirati kuhana svinjetina bubrege i smeđe dok kuhani. Kiselo vrhnje, umak od soje i začina kuhati umak i prelijte jelo se priprema. Kuhajte jelo za 15 minuta i poslužiti uz pura ili krumpir.

Kako pržiti svinjski bubreg, bez mirisa?

sastojci:

Svinjski bubrega - 495 g;
Mlijeko - 1 litra;
rastopljeni maslac - 55 g;

Limuna - 35 g;
začini;
zelje.

priprema

Bubrezi su dobro oprali, prelijte mlijekom i ostaviti 3 sata. Zatim rezati kriške svinjetine proizvoda, pospite začinima i pržite brzo u vrućem maslitse na obje strane. Prilikom podnošenja širenje bubrega na pladnju, pospite sokom od limuna i ukrasiti sa sjeckanim začinskim biljem.