Kako kuhati marmeladu?

Svi su vjerojatno pokušao želatinoznu voća ili mlijeka puding desert zove. U jednom trenutku bio je to jedan od najčešćih trećim igrališta, a danas se zaboravlja malo. No, uporaba velikog žele. Osim vitamina kompleksa ima brojne druge korisne i svakako bi trebao biti prisutan u našoj prehrani.

Kako kuhati debeli marmeladu ili tekući škrob s različitim voćem bazi, kao i sa mlijekom - vidi dolje u našim receptima.

Kako kuhati puding od smrznutih bobica?

sastojci:

bilo zamrznute bobice - 320 g;
filtrirana voda - 2 l;
šećer - 190 g ili okusa;
krumpirov škrob - 120-240 je

priprema

Možda je najintenzivnije okus mliječ se dobiva iz svježe ili smrznute bobice. No, s obzirom da su svježe bobice su dostupni samo u ljetnim mjesecima, a zamrznuta tijekom cijele godine, uključujući i ono što mi smatramo recept za izradu ovaj nevjerojatan desert.

Okupljeni kuhar mliječ, svakako odmrznuti bobice, podijeliti ih u blender i trljati kroz sito, odvajanje sok od krute podloge. Posljednja pour kipuće vode, imaju kapacitet za zagrijavanje, i dati čir, smanjenje topline na minimum, kuha se deset minuta. Dobivena juha filter, kruti dio je izbačen, a tekući se ponovno stavlja na ploču, se otopi u njoj i šećer dok se prokuha otapaju u bobica sok krumpirov škrob. Njegov iznos se određuje ovisno o željenoj gustoći žele. Tekući rezultat sasvim stotinu i dvadeset grama, a za vrlo gusta - potrebno je staviti dvostruko više škroba.

Još jednom se slatki juha dolazi do kuhati, sipati u tankom tok mix bobica sok sa škrobom, uz snažno miješanje sadržaja pan ruba. To će pružiti jedinstvenu teksturu gotovog žele bez primjese grudica. Mi zagrijati malo težinu, ali ne daju čir, i izvadite gotov puding od topline.

Kako kuhati puding iz džem?

sastojci:

pekmez - za okus;
filtrirana voda - 3 l;
krumpirov škrob - 180-300 je

priprema

Zbog svojih impresivnih arsenal ostava praznine u obliku pekmeza, možete ga koristiti kao osnova za izradu žele. Da biste to učinili u toploj vodi (2.5 L) je otopiti zastoj dodavanjem u iznosu kao za dobivanje soka, što odgovara vašem ukusu. Sada smo filtriranje smjese, odvajanje krute podloge, a tekućina se stavi u posudu i stavi na vatru. Preostali 500 ml vode otopi škroba u količini koja odgovara željenoj gustoći želea i izlijevanje tanke struje u kipuću smjesu zaglavljivanja, uz neprekidno miješanje snažno mijesanje. Održava na oko pet minuta na minimalnoj težini od vrućine, ne dajući čir, a zatim izvadite iz topline i hladnom dati.

Isto tako moguće je kuhati mliječi kompot i škrob. U tom slučaju, umjesto vode i pekmez temelj desert će kompot, a ostalo je identičan onome što je gore opisano.

Kako kuhati mlijeko puding?

sastojci:

Mlijeko - 1 litra;
vanilija šećer - 5 g;
voćni sirup (Nije obavezno) - 75 ml;
šećer - 75 g ili okusa;
krumpirov škrob - 60-120 g

priprema

Dvije trećine ukupne količine mlijeka se grije u posudu do temperature vrelišta. U preostalom škroba žele otopiti, da je u količini koja odgovara željenoj gustoći. Niža stopa određen za tekuće mliječ teksture, a gornji - Isto tako, za vrlo gusta.

U postupku kipuće se otopi u mlijeko i granulirani šećer i vanilin šećera. Sljedeći sipati škrob otopine u slatkoj i mirisne smjese vrenja mlijeka ne zaboravi da se mora učiniti postupno, neprekidno uz intenzivno miješanje. Sada, dok se stalno miješanje, stoje puno vatre tri minute, a zatim po želji dodajte voćni sirup i dati gotovog Kisel cool.