Kako kuhati marmeladu od pekmeza i škroba?

Naravno, najbolje je pripremiti marmeladu koristiti svježe ili smrznuto bobičasto voće ili voće. Ali što učiniti kada nije u sezoni, smrznuto i jednostavno nije bio u zamrzivaču svježih bobica? Stvarno je potrebno zaboraviti ljeto na bazi tog ukusno i zdravo piće? To nije potrebno, osim ako, naravno, imate na lageru nekoliko staklenke pekmeza neiskorišten. Tu je? Onda smo za vas će objasniti kako se pripremiti marmeladu od zaglavljivanja i škroba.

Domaće žele od škroba i zaglavljivanja - recept

sastojci:

svaki jam - okus;
filtrirana voda - 2,5 l;
krumpirov škrob - 150-250 g

priprema

Dvije litre zagrijati malo vode na vatru, to je otopljen u zastoj u takvoj količini da sok ostavio najviše odgovara vašem ukusu. Onda smo filtrirati smjesu kroz sito, trljanje celuloze od voća ili bobica u pekmez i odvajanje teške nečistoću. Dobivena tekućina se mjesto na tanjuru na toplinu i daje prosječni intenzitet kuhati. Zatim uliti kapi otopi u nekom vodu preostale škrob, a nastavlja se snažno miješa na temperaturi vrelišta voća smjesu. Nakon toga, smanjiti vatru i na najmanju moguću razinu, a da pritom nastavi miješati, žele zagrijati do kuhati i zadebljava i ukloniti iz topline.

Gustoća krajnje napitka ovisi o količini škroba koji se koristi za njegovu pripremu. Po minimalnim količinama navedenim u sastojcima dobiti dovoljno tekući mliječi teksture. Max je također vam omogućuje da uživate svoju porciju gustoće desert koji podsjeća na žele dosljednost.

Puding s trešnje pekmez, svježe jabuke i škroba

sastojci:

Pročišćena voda - 2 l;
Svježe jabuke - 350-400 g;
jam trešnja - 250 g;
šećer - okus;
krumpirov škrob - '90

priprema

Priprava zastoja mliječi, jabuke i škrob, kao i u prethodnom ostvarenju, početak, zagrije do kipuće pročišćene vodichku, ostavljajući malu količinu.

Za to vrijeme, mi jasno unaprijed pere jabuke, izrezati ih iz jezgre i izrezati u male komadiće. Važno je utvrditi je li vaš piće s dozom voća komade ili u svom čistom obliku. U prvoj varijanti, uzeti u obzir za brušenje kriške jabuke jabuka na željenu veličinu, koja će pasti u mliječi i uzeti bez koštice džem od trešanja.

Mi smo polaganje pripremljenu jabuka voće u kipuću vodichku poslati pekmez od višnje, dobro promiješati i dovesti do željenog okusa dodavanjem šećera. Smjesa boja ključati nakon potpunog ponovnog vrenja, te se otope kristali šećera za pet minuta ispod poklopca, smanjiti toplinu na minimum, a zatim se razrijedi vodom uvesti neki preostali škrob i čuva na težini, uz miješanje dok se ne zgusne. Spremni žele puno ukusniji kada hladno u formi, ali ga možete dostaviti i toplo po želji.

Pripremiti mliječ bez primjesa jabuke i voća nakon kuhana smjesu filtrira se prije uvođenja škroba.

Gusta gel i zastoj ribizla škrob

sastojci:

Pročišćena voda - 2,5 l;
ribizla džem - 260 g;

limunov sok - 45 ml;
šećer - okus;
krumpirov škrob - 115 g

priprema

To je najprikladniji za izradu mliječ ribiz, gumiran sa šećerom, ili tzv vitamina izratka. Topljivi potrebnu količinu njegove u zagrijanoj pročišćenoj vodichke (2 L) i filtrirati kroz gazu i sito. Nastala tekućina je zapaljen, grije do refluksa, dodajući, ukoliko se želi, šećer i vodu uvesti ostatak u razrijeđenom škrob, dodavanje limunov sok i nakon ponovnog vrelišta, uklanjamo od topline.