Recept žele škrob zamrznutih bobica

Dok je za svježe bobice izvan sezone, prilično uspješno smrznute svježe bobice mogu se koristiti za pripremu različitih compotes i slastica.

Danas naši recepti o tome kako napraviti smrznuto bobičasto voće škrob i ukusan i mirisne žele.

Kako napraviti budalu od smrznutih bobica i škroba - recept

sastojci:

• bilo zamrznute bobice - 450 g;
• Pročišćena voda - 2,2 l;
• šećer - 185 g ili okusa;
• škrob iz krumpira - 125-245 g

priprema

Smrznuto bobičasto voće za izradu mliječ je imperativ za odmrzavanje. Bolje je raditi nježan način, da ih se kreće unaprijed na donjoj polici hladnjaka. Nakon pauze bobica miješalica, a zatim kroz sito samljeti, odvajanje sok. Kruta komponenta ne bacajte i dvije litre pročišćene ispune malo vode i stavite na tanjur na umjerenoj toplini.

Kada su došli do točke vrenja mješavine, to kuhano tri minute, a zatim filtrira, dajući kuhati opet, dodati šećer i miješati dok se potpuno otopi slatkog kristala. Vi svibanj želite dodati cimet stick anis ili bilo koje druge začine za okus. Preostala voda se pomiješa s bobica sok i otopljena u tekućem dobivenog krumpirovog škroba. Donji prag njezina iznosa predložene u formulaciji, pružit će dovoljno tekuća tekstura desert. Za deblji rezultat bi trebao staviti na maksimum. Sada trebate unijeti otopinu u juhu vrenja slatko. Za to intenzivno miješa kontinuirano prošle, a sok sa škrobom u ovom trenutku mi sipati tanak mlaz. To bi trebalo biti učinjeno, bez žurbe, bez zaustavljanja miješajući na minutu, kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Stojimo na bobica mliječi škrob na toplinu do vrenja, a zatim ukloniti iz topline, kul, i može dati datoteku.

Kissel iz smrznute voća sa škrobom - recept multivarka

sastojci:

• bilo zamrznute bobice - 850 g;
• Pročišćena voda - 2,2 l;
• šećer - 185 g ili okusa;
• krumpirov škrob - 190 g

priprema

Za pripremu pudinga u multivarka, stavite ga u zdjelu smrznutih bobica, sipati dvije litre pročišćene hladne vode i pali „para” za dvadeset minuta. Gotovog filtera juha, bobičasto voće i trituriran kroz fino sito kolač je izbačena i pulpe se pomiješa s tekućim podloge i povratnom multikastryulyu. Dodavanje šećera kristala, miješajte dok se potpuno ne otope i uključuju isti način za deset minuta. Tijekom tog vremena, što odbaciti ostatak škroba i dodati malo vode postupno multikastryulyu, stalno miješajući masu drugoj ruci. Sada naprava za zatvaranje poklopca i dati zakuhati Kisel sat.

Video: Kako napraviti žele. Da li kuhati recept je jednostavan!