Damlama - recept

Uzbekistanski jelo damlama - blago za svaku obitelj, jer je jednostavno nigdje kuhati. U stvari damlama se priprema za prilično dugo vremena, tijekom koje možete učiniti ono što želite. Osim toga, ovaj orijentalni jela - pravi božji dar dijeta koja sadrži minimalnu količinu masti, a najveći broj biljnih komunalije. Baš kao što damlamu kuhati, učimo zajedno u ovom članku.

Damlama u Uzbekistanski - recept

Priprema recept damlamy svakom Uzbekistanski tvoja ljubavnica, a među sve vidio promjenu odlučili smo okupiti sve trikove i vrhunac ovog jela u sljedećem receptu.

sastojci:

• pile - 300 g;
• patlidžan - 3 kom;.
• krumpir - 3 kom.,
• kupus - glava kupus;
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• Bugarske papar - 1 kom;.
• vruće crvena paprika - 1/3 pod;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• Rajčice - 3 kom.,
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• bilje - na okus.

priprema

Glavna značajka damalmy je da se svi sastojci podvrgnuti preliminarne toplinske obrade, i pripremljen zajedno, u isto vrijeme, punjenje jedni druge sa svojim sokovima i okusa. Dakle, jedini zadatak koji stoji pred nama - je smanjiti sve sastojke prije nego što ih stavi u kotlu (ili drugog debelih stijenki posude). Patlidžan, krumpir, mrkva i rajčica - izrezati na kriške, papriku i luk - prstenje, kupus dovoljno velika da usitniti i pileće meso može se smanjiti samovoljno. Nakon što je pripremna faza je prošla, početi da se stavi povrće i meso u nauljenom kotlu: prvi sloj su patlidžan, zatim meso, pa luk, kriške mrkva, krumpir, kupus, i na kraju - nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom, a ne zaboraviti začiniti svaki slojeva. Ona je ukrašena s obiljem povrća, sve bugarske i crvena paprika, uz narezane rajčice. Sve što ostaje - da pokrije poklopcem za vodu, staviti u malu vatru, a nakon 2 sata vi i vaša obitelj može uživati ​​u ovoj damlamoy.

Recept damlamy riba

Naravno, ostatak uzbečki jelo je vjerojatno da će biti odobren, ali je europski prosjek, nema kulinarski eksperimenti nisu stran ljudima za nas, pogotovo kad su tako ukusna kao riba damlama.

sastojci:

• oslić file - 1 kg;
• biljno ulje - 5 žlice. žlice;
• luk - 4 kom.,
• mrkva - 3 kom.,
• paprika - 3 kom;.
• feferon - 1 kom;.
• tikvice - 3 kom;.
• Rajčice - 3 kom.,
• Češnjaka - 3 režnja;
• Krumpira - 5-6 kom.,
• Klice - 2-3 listova;
• lovorov list - 2 kom;.
• zelje - okus;
• sol i papar - po želji.

priprema

U stvari, za pripremu ribe damlamy možete odabrati bilo najdraže, ali budite kako bilo, prije kuhanja mora se očistiti od kože i kostiju i narežite na velike dijelove.

Okupana u ulju na donjem sloju ribe pokazao rečeno, nakon čega slijedi luk prstenje i rajčica, mrkva opis kriške koje obložene prstenje bugarski i vruće paprike, i konačno, krumpir i tikvice. Ne zaboravite začina sol svaki sloj. Budućnost damalamu kapa pokriva zelje, grubo sjeckani češnjak, lovor lišće i papra. Prije pripreme svih sadržaja zdjele dodatno je obložena sa dvije-tri velike kupusa. Prvih 10-15 minuta priprema jelo preko visoke topline, a nakon Bates plamenu. Priprema damlamy traje 1,5-2 sata, ovisno o veličini nasjeckanog povrća.

Damlama od navedenih recepata može se pripremiti u multivarka. Da biste to učinili, staviti zajedno sve slojeve mesa i povrća u kuhinji asistent, morate staviti u „kaljenjem” mod za 2 sata.

Video: Dymlyama. Dymlyama. Dymlyama. Dumlyama. Kuhanje dymlyamu.Retsept dymlyamy

Video: Dumlyama (damlama) u kotlu