Prokulica - Recepti

Prokulica - jedan od najmlađih kultiviranih biljnih kultura. Idealan je za juhe, složenci, moguće je pržiti sa sirom punjene s jajima i slaninom. Neka nam podijeliti s vama neke originalne i ukusne recepte od prokulica.

Recept juha s prokulica

sastojci:

krumpir - 2 kom.,
kuhana svinjetina - 200 g;
sol i papar - za okus;
Klice - 300 g;
mrkva - 100 g;
luk - poriluk - 100 g;
biljno ulje.

priprema

Luk - poriluk oprati i izrezati na kriške, korištenjem i bijeli dio luka, i njegove zelene perje. Mrkva moj, čisto, lomiti i na kockice luk passiruem sa biljnim uljem u mekom stanju. Ovaj put smo se prokulica, proces uklanjanja svih gornjih listova. Krumpir se čiste, izrezati u trake i kuhati u blago slanoj vodi. Zatim širiti u kipuću vodu pripremljenu kupus, povrće, prženje, komade mesa, prelijte biljno ulje, staviti sol i papar na okus, kuhati do pune spremnosti. Spremni juha prosuti na tanjure, odjeveni s vrhnjem ili kiselim vrhnjem i poslužite.

Recept pržena prokulica

sastojci:

slivochnoe- ulje 100 g;
vinski bijeli ocat - 2 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
sol i papar - za okus;
Klice - 1,5 kg.

priprema

Prokulica rukovanje, uklanjanje vanjskog lišća, isprati vodom pomiješane s limunovim sokom ili octom kuhati i pirjati. Zatim uredan saviti ga u cjedilo, isperite pod tekućom vodom. U tavi staviti komad maslaca, to rastopiti i širiti kupus. Pržiti na srednje jakoj vatri, stalno miješajući dok dok kupus je svjetlo - zlatna. Prije posluživanja, sol, papar naše jelo i prelijte na vrhu bijeli vinski ocat.

Recept za prokulice u tijesto

sastojci:

Klice - 500 g;
brašno - 100 g;
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 30 ml;
sol - na okus.

priprema

Kupus oprati, prebacimo u lonac, preliti tekućom vodom, staviti sol, promiješati i kuhati dok ne bude spremno. Jaje umutiti sa soli do snažnih vrhova, postepeno dodavati brašno, začine i dobro promiješati. Kao rezultat toga, trebali ste debeli tijesto. Zatim, svaki kochanochek umočen u tijesto i prže u biljnom ulju.

Recept Salata od prokulica

sastojci:

biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Klice - 500 g;
pile - 200 g;
slivochnoe- ulje 40 g;
sir "parmezan" - 50 g;
kiselo vrhnje - 1,5 st. žlice;
Mrkva - 1 kom.

Za marinadu:

umak od soje - 2 žlice. žlice;
Češnjaka - 2 režnja;
papar - za okus.

priprema

Recept za salatu od prokulica s piletinom je vrlo jednostavna, Salata od prokulica ali jelo ispada ludo ukusna i pogodna čak i za bilo odmor stol. I tako, moja piletina, izrezati u male komadiće i prelijte marinadu za 20 minuta. Za njegovu pripremu: pomiješajte umak od soje s crnim paprom, češnjakom i cijeđenje sve dobro promiješati.

Slanoj vodi kuhati Brussel klice, zatim se ohladi, izrezati na dva dijela i prže u tavi, na maslacu. Mrkva čiste, utrljati na ribež i passeruem s marinirana piletina u biljnom ulju oko 10 minuta. Na kraju dodamo kiselo vrhnje, promiješati i pirjati još 5 minuta na laganoj vatri. Gotovi prženja dodati u kupus, pospite naribanim sirom, promiješati i poslužiti salatu na stol u obliku topline!