Fytyr na egipatskom

Fytyr - to je kao egipatski desert kolač sa kremom, prema načinu proizvodnje, na način koji podsjeća na vertuty. Pečenje ovaj jednostavan i ukusan. Kuhanje fytyr na egipatskom je ugriz, svi sastojci su dostupni. Vaši gosti će zasigurno biti doma i hvala ti za ove neobične poslastica.

Egipatski recept keks torta fytyr

sastojci:

• Visokokvalitetno pšenično brašno - oko 3 šalice;
• mlijeka srednjeg sadržaja masti - 1 šalica;
• kvasac suhi - 1 / 2-1 žličica suhog kvasca (ili 3 puta svježim pritisnuti).
• pile jaja - 1-2 kom;.
• prirodni maslac - 200 g;
• Sol - 1 prstohvat.

Za kremu:

• piletina jaje - 1 kom;.
• šećer - 1 čaša (180-200 g);
• kukuruzni škrob - 3 žlice;
• mlijeko - 2 šalice;
• vanilije.

priprema

Prvo, pripremite tijesto. Topljiv kvasac u mlijeku lagano zagrije, a zatim dodavanje smjese dobivene jaje (1-2 kom.) I malo soli. Postupno dodajte prosijano brašno, mijesiti tijesto, mijesite ga temeljito (ali ne jako dugo mesim). Podijeliti tijesto na dva približno jednaka dijela. Svaki dio posebno razvaljajte nije previše tanka i bogato smazhem omekšao maslac. Vratite slojeve u rolama, peciva pak čvrsto odstupati puž (Helix). Zamotajte oba vertuty plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Sada pripremite kremu. U malom žlica će udarajuci sirovo jaje sa šećerom i vanilijom, dodati škrob i malo zagrije mlijeko. Mi smo stavili kantu na minimalnoj vatri, ali bolje - u vodenoj kupelji, te će promiješati kontinuirano. Krema bi trebala biti lagano zadebljana i umutiti snažno, može biti mikser. Zatim morate da se ohladi krema, miješajući često.

Svaki od hladno vertuty izvaljati u formaciji. U propisanom nauljeni papir za prženje stavi jedan list tijesta, obilno kaput sa svojom kremom, položen na vrhu drugog sloja valjane, povezati i čvrsto zaschipyvaem rub.

Fytyr Pecite oko 35-40 minuta u dobro zagrijanoj pećnici. Spremni fytyr uredno proširila na jelo i super za malo. Možete propustiti oznaka površine fytyra preostalo vrhnje i pospite šećerom u prahu (iako to nije nužno). Fytyr u egipatskom poslužuje uz čaj, kava, vruća čokolada, hibiskus i Rooibos. Ili možete podnijeti fermentiranih napitaka.

Kao što ste vjerojatno shvatili, fytyr - pojednostavljeni alternativu tortu „Napoleona”, što se ispostavilo ukusna, i prtljati mnogo manje.