Pirjanim Pileći

Kada trebate kuhati ukusna, ali koristan i jednostavan ručak ili večeru za cijelu obitelj, onda saute piletina - upravo savršen. Ona brzo pripremiti, dobro zasićena, a može biti zaseban punopravni obrok ili odličan dodatak bilo kojem ukras.

Pirjanim Piletina - recept

sastojci:

pile - 500 g;
Luk - 1 kom;.
rajčice - 3-4 kom.,
gljiva - 200 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
maslac - 2 žlice. žlice;
Bujon - 1 žlica,.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
peršin, papar i sol za okus.

priprema

Pileći file oprati i izrezati na kriške. Svaki od njih uvaljati u brašno i pržiti na maslacu. Luk i rajčice također izrezati i dodati piletinu, gulaš zajedno 5-7 minuta. Zatim ih poslati na tijesto rajčice i sipati juhu (može se zamijeniti s običnom vodom). Kuhajte ga na laganoj vatri oko 10 minuta.

U ovom trenutku, posebno pržiti dok kuhani narezane gljive kriške i staviti ih na piletinu. Kuhati Popecite na laganoj vatri pod poklopcem zatvoren oko 20 minuta. Prije posluživanja pospite nasjeckanim zelenim jelo.

Pirjanim Piletina s povrćem

Ako želite dobiti jelo koje će kombinirati i glavno jelo i prilog, mi ćemo podijeliti način kako pripremiti piletinu s dodatkom povrća.

sastojci:

Pile - 500 g;
paprika - 2 kom;.
rajčice - 2 kom.,
luk - 2 kom.,
patlidžan - 2 kom;.
tikvice - 2 kom;.
češnjak - 1 glave;
cilantro ili peršin - zrake;
lovorov list - 1-2 komada;.
biljno ulje za prženje;
sol i papar na okus.

priprema

File izrezati na velike komade, posolite i popaprite i popržite u tavi na jakoj vatri dok ne omekšaju. Luk sitno nasjeckajte i poslati ga na piletinu, malo gulaš, a zatim dodajte sjeckani paradajz i paprike. Nakon toga, lonac, pokrijte poklopcem i smanjiti temperaturu.

Tikvice i patlidžan izrezati na kockice, povezivanje s ostalim sastojcima, pirjati malo, zatim dodati sol, papar i lovorov list. Kuhajte nekoliko minuta, i na kraju poslati u tavi nasjeckanog bilja i sjeckani češnjak.