Kako napraviti sušenim rajčicama kod kuće?

Kuhanje sušene rajčice prilično težak i zahtijeva vrlo malo vremena samo za pripremu povrća i izravno na očuvanju većinu izratka. Vi samo trebate povremeno pratiti proces kako bi se utvrdilo u kojoj mjeri spremnost.

Ovaj jedinstveni snack može se koristiti kao dodatak salate, za sezonu ih tjesteninu dodati ili pekarskih proizvoda. Osim toga, mirisna ulja, koje pohranjuje rajčice idealne kao salatu.

Da biste saznali kako napraviti veliki obrok - sušene rajčice kod kuće, detaljno opisati kasnije u ovom članku.

Kako napraviti sušenim rajčicama u mikrovalnoj pećnici?

Skratite vrijeme rajčice sušenje pomaže mikrovalnu pećnicu, moć koja će riješiti viška vlage u oko sat vremena.

sastojci:

• guste rajčice - 1,3 kg;
• Osuši češnjak - 3 žličice ..

priprema

Mi smo prešli na pripremu povrća: izrezati rajčice na pola i dobili osloboditi od jezgri sjemena uz pomoć žličice. Sezona s morskom soli i pola sušene češnjaka (može se zamijeniti sa provansalskom bilja).

Mi proširiti pripremljene rajčice u posudu za mikrovalnu, tako da se ne dodiruju, izložiti maksimalni kapacitet uređaja i suhih rajčica 1-15 minuta. Zatim pomiješati sadržaj lonca i vratiti natrag za još 13-15 minuta. Rajčice rezerve da se osuši na sobnoj temperaturi 25-30 minuta. Nakon vrijeme sušene rajčice može se postaviti u vrećicu s bravom i pohraniti u hladnjaku.

Kako napraviti sušenim rajčicama u pećnici za zimu?

sastojci:

• rajčice gusta „krema” - 2,5 kg;
• Prahu smjesa paprike;
• Veliki morske soli;
• ružmarin (svježe je najbolje);
• origano;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• maslinovo ulje Ekstra djevičansko.

priprema

Pogodan za sušenje mesnate rajčice su male, koje treba temeljito ispere i osuši. Svaki smanjiti na polovicu i ekstrahira se unutarnji dio sjemena. Zatim podijelite polovice na četvrtine i stavite ih u neposrednoj blizini pleh obložen pergament. Određeni broj rajčica je dovoljno za dvije standardne pečenje.

Sezona sa pripremljenim voćem mješavine morske soli i papra, lagano poškropi maslinovim uljem i staviti u zagrijanu pećnicu na 85 stupnjeva. Bolje ostaviti vrata odškrinuta za bolji isparavanja.

Nakon nekog vremena rajčice su smanjene u veličini, postati fleksibilan i malo vlazhnovatoy. Važno je da ih ne pretjerati u pećnici i ne isušuju.

Neka kul na pripravnosti rajčice i staviti u staklenku nije široka, izmjenjujući se s maslacem i začinima origana, ružmarina i češnjaka kriške. Kao rezultat toga, rajčice moraju biti potpuno pokrivena u ulju. Zatamnjenja od posudu s poklopcem i poslao za pohranu u hladnjaku.

Kako napraviti sušenim rajčicama kod kuće u električnoj sušenje?

Ako vam se dogoditi da imaju uređaj na ruku, ne propustite priliku isprobati sljedeći recept.

sastojci:

• Rajčice „krema” - 1,6 kg;
• sol velika, mora - 2 žličice ;.
• Osušene bilja (origano, bosiljak, timijan) - 3-4 TSP ..

priprema

Oprane i sušene rajčice izrezati na polovice ili četvrtine, koristeći žličicu izvadite utrobu iz sjemenki, posolite, bilje, promiješati i distribuirati na rešetke Electric sušara. Izložiti temperaturu na 60 stupnjeva i rajčice vyalim 4-5 sati. Nakon nekog vremena oni okrenuti na drugu stranu i nastaviti postupak za još 2-3 sata.

Video: Kako napraviti sušenim rajčicama. Naš mediteranski recept

Video: sušenim rajčicama