Palačinke s mlijekom bez kvasca

Palačinke su jedna od jela koja, unatoč svojoj jednostavnosti i banalnosti, imaju neku vrstu magije, stvarajući ugodan i uplifting. Čak i da ste u mogućnosti jesti svako jutro delicije i sofisticirane jela, od zapanjujući ružičasti oladushek kuće je malo vjerojatno da će itko odbiti.

Oni se mogu proizvesti u jogurt i vodi, uz dodatak kvasca i prašak za pecivo. Svaka obitelj ima svoju verziju jelo. Sada razmislite recepti za ukusne fritule u mlijeku bez kvasca.

Kako kuhati palačinke bujne mlijeko bez kvasca?

sastojci:

Pšenično brašno - 300-320 g;
mlijeka - 300 ml;
Jaja - 2 kom;.
prašak za pecivo - 45 g;
maslac - 55 g;
šećer - 60 g;
sol - na okus;
biljno ulje za prženje - 150 ml.

priprema

Ulijte mlijeko u zdjelu, voziti jaja i miješajte umutiti dok glatka. Zatim dodajte šećer i opet promiješati. Prosijati brašno, prašak i sol i prenese u jaja mlijeka smjese. Pomiješajte sve, dodati rastopljeni maslac i dovesti tijesto dok ne postane glatko, slično guste vrhnje. Prema potrebi uliti malo brašna.

Sada, zagrijati tavu s debelim dnom, ulijte u nju malo povrća rafiniranog ulja, bez mirisa i primijeniti pomoću žlica kuhanog tijesta prije formiranja fritule. Dajemo im zapeče na srednje jakoj vatri s obje strane i izvadite na tanjur. Odvojeno poslužiti kiselo vrhnje, med, pekmez ili druge slatke dodatke.

Fluffy palačinke s kiselim mlijekom, bez kvasca?

sastojci:

Pšenično brašno - 520 g;
jogurt - 520 ml;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 120 g;
soda - 15 g;
vanilin (po izboru) - okus;
Sol - prstohvat;
biljno ulje.

priprema

Od kiselo mlijeko dobiva odlične palačinke. A neki ljubavnica, što je pokušao jedan takav zahtjev, čini se, nije željeni proizvod, sljedeći put posebno zakiseli mlijeka svježeg limunovog soka ili octa ponoviti uspješnu kulinarski doživljaj i kuhati ukusna, bujne i rumen palačinke.

Dakle, za pripremu palačinki ovaj recept, umutiti jaje s malo soli i šećera, dodati vanilin, kiselo mlijeko i miješati, koristeći umutiti dok ne postane glatko. Zatim dodajte male porcije od prosijanog brašna i sode bikarbone, koja je prethodno ispuniti ga s dvije žlice kipuće vode. Misa promiješati dok se u potpunosti riješiti grudica brašna i dosljednost gustog vrhnja. Pripremljenost dati tijesto da odstoji pola sata, i možemo početi pečenje oladushek.

Tavi s debelim dnom određuje se na srednje jakoj vatri, sipati u nju malo povrća rafinirano ulje, bez mirisa i ovo grije dobro. Tada žlica tijesta dijela novaka i širenje na ulju u tavi. Tako se formiraju sve palačinke i dati im porumeni sa svake strane.

Pripremljenost pomak proizvod na pladnju i služiti, začiniti ih sa medom i kiselim vrhnjem.

Palačinke s mlijekom bez jaja i kvasca

sastojci:

Pšenično brašno - 340 g;
mlijeka - 360 ml;
maslac - 60 g;
jabučnog octa - 10 ml;
šećer - 75 g;
soda - 15 g;
vanilija - okus;
Sol - prstohvat;
biljno ulje za prženje.

priprema

Miješaju u posudi u brašno, sode bikarbone i soli, a drugi mlijeko, ocat, ekstrakt vanilije i rastopljeni maslac. Sada kombinirati sadržaj dvaju spremnika, izlijevanjem tekuće smjese postupno suhih komponenti. Izmiješati sve to dobro umutiti da se izbjegne grudice brašna ostaju.

Pan debelim dnom zagrije horoshenechko prethodno izlije u njoj malo maslaca i povrća nametne njemu žlica tijesta, formiranje palačinke. Kada su zlatno smeđe na obje strane, izvadite ih na tanjur i poslužiti s kiselim vrhnjem, bobica pekmez ili med.