Palačinke na jogurt bez jaja

Zaboravite pravilo o tome da je jedan od ključeva za zrak pečenje je dodati jaja, palačinke zaobići njegovu stranu. Slična je iznimka moguća zahvaljujući dodatkom mlijeka i mliječnih proizvoda, kao što su jogurt, kiseline iz kojih, reakcijom sa sodom ili prašak za pecivo (prah) daje izvrsne testa za podizanje. Za informacije o tome kako napraviti palačinke s kefir bez jaja mekane i ukusne, opisujemo u nastavku.

Palačinke na jogurt bez jaja - Recept

U tim fritule recept sastojak ima ulogu glavnog jaja sa zamjenom za veganske kuhinje - sjemenke lana. Nakon što se u vodi, oni nabubri i postane ljepljiva, uzimajući konzistenciju pudinga.

sastojci:

brašno - 235 g;
šećer - 45 g;
Usitnjene sjemenke lana - 5 g;
. Vypechki- prahu 1 TSP;
soda - 1/2 TSP ;.
maslac - 115 g;
kefir - 480 g;
Vanilija paste - 5 g

priprema

gnječenje tijesto za palačinke podrazumijeva standardnu proceduru pripreme tijesta pri čemu se suhi sastojci miješaju odvojeno od tekućine, a tada spajaju zajedno.

Sipati brašno, šećer, prašak za pecivo, laneno sjeme (lako kuhati u mlin za kavu) i soda. Na sobnoj temperaturi, kefir pasmine vanilije tijesto i rastopljeni maslac. Spojite tekućinu sa suhe sastojke i mijesiti dok ne dobijete tijesto bez grudica.

Za palačinke dobiveno iste veličine i debljine, mjerenje jednak tijesta dio, recimo, jedna četvrtina šalice, i ulivena u dobro zagrijanu neljepljivim površine. Nakon oladushek uzmite sa jedne strane svijetlo zlatno smeđe - uključite ga i čekati još jedan sličan bruniranje.

Fluffy palačinke s kefir bez jaja puta hrpu, sipati med ili sirup, a zatim jednom služio do ohladi.

Palačinke u jogurt bez jaja u pećnici

Napravite palačinke mnogo zdrava pomoći će ne samo odsutnost jaja u receptu, ali i promjene u tehnologiji pripreme. Palačinke na recept kuhamo bez prženja i koristite pećnicu i kalupi za pečenje muffins.

sastojci:

Brašno - 65 g;
Kakao praška - 15 g;
prašak za pecivo - 1/2 TSP ;.
svaki zaslađivač za okus;
kefir - 175 ml.

priprema

Kombinirati brašno i kakao u prahu sa prahom a pečenje smjesa izlije u jogurt. Sada, na već pripremljenom tijestu, dodati bilo koji zaslađivač, da li je običan kristal-šećer, med, sirup ili stevia. Možete probati tijesto (to je u stvari bez jaja) i podesiti slatkoću po vlastitom nahođenju. Sada postavite pećnicu temperaturu na 190 stupnjeva i sipati tijesto na lagano podmazati kolač oblika. Palačinke pecite oko 15 minuta i provjeriti spremnost na starinski - s utakmice ili čačkalicom.

Palačinke bez jaja na kefir s jabukama

Nadopunjuju okus palačinke, možete ne samo standardni kulinarski aroma poput vanilije ili ruma, ali i prirodnih dodataka: začina i voća. Među potonje, tijesto često dodati banane i jabuke, jabuka je test pa ćemo razgovarati u sljedećem receptu.

sastojci:

brašno - 115 g;
šećer - 45 g;
kefir - 185 ml;
biljno ulje - 35 ml;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
. Usitnjenog cimeta - 1 žličica;
jabuka - 65 g;
med i sirup javorov - 25 ml.

priprema

Spojite brašno s praškom za pecivo i začine, umiješajte suhe sastojke na šećer i pažljivo promiješati sve. Apple kotlu s velikim stanicama ili usitniti poseban aparat za rezanje na tanke kriške. Zamah jogurt i maslac, i prenese u tekućinu da se osuši komponente. Mijesiti krut tijesto, dodajte Apple kriške ga i počnite prženje. Izlije dijelove tijesta na zagrijanoj površini neljepljivim tavi i pr'enja na obje strane. Još vruće palačinke dopuniti s medom ili javorov sirup.