Biljna burgeri - recept

Ljeto donosi razne povrća koji su dostupni u mnogim receptima, koji bi mogao samo sanjati u hladnom dijelu godine. Recept, koji ćemo raspravljati u nastavku, to može biti dio vaše prehrane zimi i ljeti, jedino što će se promijeniti - je izbor povrća koje možete koristiti u kuhanju. Dakle, danas ćemo se posvetiti vrijeme kuhanja povrća kotlića.

Bez mesa biljna kotlića

Mnogi od nas, iz raznih razloga, ne jesti meso i životinjske proizvode. Ta činjenica ne sprječava da kuhati ukusna posna hamburgere izrađene od povrća koje se može jesti samo tako, ili ih kuhati hamburger.

sastojci:

krumpir - 2 kom.,
mrkva - 2 kom.,
Luk - 1; PC.
grah kuha - 100 g;
. Kumin - 1 TSP;
kurkuma - 1/4 TSP ;.
Češnjak - 1 češanj;
Ribani đumbir - 1/2 TSP ;.
. Korijander - 1 TSP;
limunov sok - 1/2 TSP ;.
sol i papar - za okus;
mrvice kruh;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Krumpir su moje, čisti, izrezati na kockice i kuhati u slanoj vodi dok kuha. Mrkva i grah također kuhati, i luk pripuskayut biljno ulje, zajedno s pastom od đumbira i češnjaka.

kuhani krumpir kaša s grahom u umaku, dodajte narezane mrkve i luk. Tarionik utrljati korijandera s kumin, kurkuma dodatkom soli i papra. Dobivenu smjesu od pikantnih sezone sa osnova za naše hamburgere. Gotovog težine mokrim rukama oblikovati pljeskavice i sruši ih u kruh Panirani.

U tavi zagrijati ulje i pržiti ga popečke od povrća do zlatno smeđe s obje strane.

Kako kuhati povrće kotlića za par?

sastojci:

krumpir - 2 kom.,
cikla - 1 kom;.
mrkva - 2 kom.,
Luk - 1; PC.
šljive - 50 g;
Griz - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po želji.

priprema

Repa i mrkva za čišćenje, a zatim gumiran na fini ribež. Pažljivo iscijediti dodatni sok. Luk i pomiješa s naribanim povrćem.

Krupica napunite toplom vodom da nabubri i ostaviti, a zatim dodajući da je gris repe, mrkve i luka.

Krumpir kao moju temeljito, omotajte gomolja folijom i pecite ih u pećnici dok ne omekšaju. Spremni za čišćenje gomolje i pyuriruem. Pire miješati krumpir s preostalim povrćem, a nakon dodavanja s kotletima narezane suhe šljive, sol i papar.

Mokrim rukama moulding pljeskavice i staviti ih kuhati u zdjelu dvokrevetnoj kotao za 20-25 minuta.

Također popečke od povrća može se kuhati u multivarka ako uređaj ima mod "Kuhanje na pari", Nakon 15-20 minuta burgeri su spremni. Prelijte ih low-mast kiselo vrhnje ili jogurt prije posluživanja pospite začinskim biljem i uživajte u okusu i korištenje ovog jela.

Biljna pljeskavice od tikvica u pećnici

sastojci:

biljno ulje;
tikvice - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
ribani tvrdi sir - 1/4 st;.
Krušne mrvice - 1/4 st;.
sol i papar - po želji.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Torta pan mast sa biljnim uljem.

Utrljajte squash na grubo većih i iscijediti višak soka. Za dodavanje jaje težine squash, breading, ubrane čvrste sir i luk. Stavite sol i papar na okus. Temeljito miješati temelj za naše hamburgere i ravnomjerno distribuirati među svim obliku rupe. Stavite obrasce s meatballs u pećnici 18-20 minuta. Usput, u obliku torte nije potrebno, moguće je da stavi na jednostavan pan pljeskavice, pre prekrio plahtom za pečenje pergamentu.

Gotova povrća kotleta stane na izborniku djece, kao i za odrasle obroka. Poslužite ih s kiselim vrhnjem ili grčki jogurt.