Foie grah

Nije svatko zna koliko je koristan proizvod grah. Prema količini proteina je u neposrednoj blizini mesa i ribe. Kompozicija zrna sadrže vitamine - C, B1, B2, B6, PP, elementi u tragovima - bakar, kalij, cink, željezo. Osim toga, to je bogat sumporom, koja je potrebna za tijelo kada kožnih bolesti, reumatizam, bolesti bronha. Također ima diuretski učinak.

Grah su naširoko koristi u kuhanju, ona se koristi kao zasebna jelo, dodaje se juhama i boršč, to se koristi za salate, sendviči. A zauzvrat mi ćemo vam pokazati kako kuhati foie grah.

Bean pašteta sa suhim šljivama

Da su grah zavareni brzo, poželjno je da se prije upijanje sati 3. I još bolje noću. Osim toga, važno je da se kuhati grah. Ovdje su neke od mudrosti:

kada je natopljena grah, voda se mora mijenjati nekoliko puta;
kuhati grah u potrebi pitke vode, ali ne i onaj u kojem je natopljena;
trebate kuhati grah na laganoj vatri, slana voda nije potrebno;
u procesu kuhanja grah miješati nemoguće.

sastojci:

kuhana grah - 300 g;
šljive - 7 komada,.
Češnjaka - 3 režnja;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
sol, papar.

priprema

Suhe šljive prethodno popuniti s kipućom vodom, tako da je natečeno. Daljnje grah, šljive, češnjak samljeti u blenderu, dobivena masa dodati maslac i sol i papar na okus. Dobivenu smjesu se proširila na jelo, dajući željeni oblik i ukrasiti cijeli grah, zelena i suhih šljiva.

Recept foie grah s rajčicom

sastojci:

bijelog graha - 1 šalica;
Veliki luk - 2 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
Suncokretovo ulje - 5 žlice. žlice;
Rajčica - 30 g;
. Šećer - 1 TSP;
sol i papar - za okus;
komorač - '30

priprema

Do kuhanog graha, popržiti nasjeckani luk do zlatno smeđe u biljnom ulju. Spremni luk podijeliti na 3 dijela, 2/3 dodajte tijesto, a od ostatka pripremiti sos. Da biste to učinili, pomiješajte sol, šećer, papar, rajčica, i dodati malo vode. Kada je grah se kuha s lukom prošao kroz mljevenje mesa ili samljeti u blenderu. Dobivena masa je provučena kroz tiska dodajte češnjak, sol i papar na okus. Stavite masu na tanjur, mokar nož u obliku da se stavi na vrhu naše sos i pritrushivaem nasjeckanim koprom. Ako želite, tijesto se može pomiješati s umakom.

Pate izrađena od graha s sezamom

sastojci:

grah - 1,5 šalice;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
Češnjak - 6 režnja;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
sezamovo - 50 g;
maslac - 75 g;
sol, papar.

priprema

Grah kuhati dok kuha, popržiti luk na maslinovom ulju. Sezam samljeti u mlin za kavu. Češnjak je prošao putem tiska, a zatim samljeti sa soli u tarioniku. Svi sastojci su stavili zajedno, dodati soli po ukusu i papar i stavite u blender. Tući dok smjesa je glatka. Spremni pita može se podnijeti do stola, širenje na tanki list lavash i okretanje valjaka. kuhinjske zelenila može biti uređena po želji.

Terina crvenih graha s orasima

sastojci:

crveni grah - 1 šalica;
luk - 2 kom.,
oraha - 70 g;
korijander i peršin - 40 g;
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
sol - na okus.

priprema

Dobiti savjete kako kuhati grah, koje su navedene u prvom receptu. Luk prže u biljnom ulju. Orasi slomiti, može se koristiti za ovu miješalica. Češnjak je prošao kroz tisak. Gotovi grah baca u cjedilo, staviti zajedno s prženim lukom, orasima, češnjakom. Svi sastojci su pomiješani, propušteni kroz mljevenje mesa ili miješalica samljeti. Na dobivenom masom dodati sjeckani bilje, sol po ukusu i ponovno mijesiti.

Terina od bijelog graha s jajima i gljivama

sastojci:

grah bijeli - 350 g;
srednja luk - 2 jedinice,.
gljiva - 200 g;
sir krutina - 100 g;
Češnjaka - 3 režnja;
Jaje - 1 kom;.

Majoneza - 100 g;
biljno ulje - 100 ml;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Gljive s nasjeckani luk pržiti dok kuhani, jaja i grah kuhati, češnjak prošao kroz tisak. Sve sastojke osim sira, staviti zajedno i samljeti u blenderu ili nadjev. Dobivena masa dodati majoneze mijesiti, dodavanjem soli i papar na okus. Stavite pitu na jelo, dajući joj željeni oblik i pospite sirom nosi. Mi dostaviti tablice hladno.