Gljive s krumpirom

Gljive s krumpirom - jednostavan za pripremu prilog koji se može nazvati univerzalna, jer je idealan za meso i riba i povrća, kao i salate. Kako kuhati gljive s krumpirom u raznim receptima, smo opisali u ovom članku.

Krumpir s gljivama u pećnici

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• gljiva - 500 g;
• Češnjak - 6 režnja;
• luk - 4 kom.,
• ružmarin - 1 grančica;
• timijan - 1 grančica;
• sol i papar - po želji.

priprema

Prije gljive pripremljene od krumpira, pećnica grije do 200 stupnjeva. Krumpir očistiti i izrezati na velike kocke. Izlije gomolji biljno ulje, velikodušno posuti soli i papra. Spread krumpir na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 20 minuta. Dok je pečeni krumpir, oguliti i grubo će rezati gljive i luk. Očišćene gljive i luk na lim za pečenje staviti krumpir, posuti sve ružmarin i timijan, dobro izmiješati. Mi smo stavili prilog o gljive u pećnici još 20 minuta, nakon čega je jelo je spremno!

Krumpir s gljivama u tavi

sastojci:

• Krumpira - 4-6 kom.,
• gljiva - 250 g;
• kamenica - 250 g;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po želji.

priprema

Prije nego što popržite gljive s krumpirom, pripremiti sve sastojke. Za početak s krumpirom, potrebno je da očisti srednjih i izrezati na trake, a zatim potopiti 10-15 minuta i ocijedite višak vode. Narezane krumpir u potpunosti obsushivayut pomoću papirnate ručnike.

Gljive su također očistiti maramice ili četkom, pokušavajući obrisati ostatke zemlje, ako ih ima. Zatim dvije vrste gljiva narežite na 4 dijela.

U tavi rastopiti maslac i pržiti za prihvat gljiva do potpunog isparavanja vlage i zlatnom bojom. Ne zaboravite također o soli i papra. Gotovi komada staviti gljive na tanjur.

Sada u tavi vrlo snažno zagrijava biljno ulje i pržiti krumpir u njoj dok ne omekšaju. Na kraju kuhanja krumpira sol i pomiješati s gljivama. Značenje pržiti gljive i krumpir odvojeno je izbjeći kuhanje gljiva krumpir vlage, koji se oslobađa za vrijeme pečenja. Obzharivaya sastojke odvojeno, možemo biti sigurni da su krumpir i gljive će biti ružičast zazharistuyu kora.

Krumpir s gljivama u multivarka

sastojci:

• Maslac - 6 žlice. žlice;
• Luk - 1; PC.
• brašno - 3 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• gljive - 1 kg;
• celer - kljun 2;
• mrkva - 2 kom.,
• Krumpira - 3-4 kom.,
• smrznuti kukuruz - 1.;.
• kiselo vrhnje - 2 žlice,.
• timijan - 1 grančica;
• ribani „parmezan” - 3/4 čl.

priprema

Uključivanje načina rada „prženje” i staviti u zdjelu Multivarki maslaca. Krumpir očistiti i izrezati na velike kocke. Luk i mrkve i fino rezanje. Isto tako smo nastavili i celer.

U maslaca popržite luk, mrkvu i celer, stalno miješajući, za 5-7 minuta. Kada je vrijeme dodati u zdjelu Multivarki krumpira i gljiva. Nastavite kuhati još 10 minuta. Pospite povrće i gljive s brašnom, dodajte kiselo vrhnje i kukuruz. Promiješati i posolite jelo, timijan i papar na okus.

Ispunite sadržaj Multivarki vodu ili juhu, tako da pokriva 2/3, a zatim zatvorite poklopac i promjenu načina iz „prženje” na „gašenje”. Nakon 30 minuta gljive u kremu krumpir mora biti spreman, ali ako je krumpir još uvijek hardish - proširiti kuhanje za još 10-15 minuta. Gotova jelo odmah se servira na stol, ukrašen ostacima timijan ili peršina.

Video: Terenski gljive sa krumpirom u selu

Video: Gljive u kiselo vrhnje s krumpirom u woku iz Amwaya