Bijela juha od gljiva

Nudimo vam ukusna topla i zadovoljavajući jelo koje svi gosti će cijeniti istinsku - juha recept s gljivama.

Sir juha s CEPS

sastojci:

Osušene bijele gljive - 50 g;
topljeni sir - 3 kom;.
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
krumpir - 3 kom.,
začini;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Suhe gljive oprati, preliti u vodi 30 minuta, a zatim ih kuhati. Bulb čist, fino shinkuem, mrkva i utrljati na terochke i pržiti povrće u tavi. Krumpir izrezati na kocke, začinite začinima, baciti u gljivama, širiti prženje i dodajte sjeckani topljeni sir. Sve što miješati i kuhati juhu dok se potpuno rastopljeni sir.

Pileća juha s CEPS

sastojci:

Mrkva - 1; PC.
pilećih bedra - 5 kom.;
svježe bijele gljive - 3 kom.,
luk - 1 kom;.
Bugarske papar - 1 kom;.
krumpir - 5 kom.;
začini;
Kipuća voda - 3 l;
suho celera korijen - 1 žlice. žlica;
svježe bilje - na okus.

priprema

Pileći bedra staviti u lonac, sipati malo vode, staviti na vatru, čeka dok vrije, uklonite pjenu, baciti lovorov list i začine. Pokrijte poklopcem i kuhati juhu za oko sat vremena dok kuhano meso. Gljive nositi, izrezati na kriške. babura paprika isprana, očistiti od sjemena i shinkuem kocke. Mrkva i luk shinkuem trake i nasjeckajte krumpir u male komadiće. Zatim izvaditi bodryshki, mi ih prebaciti na tanjur i cool. Myasko zatim odvojiti od kostiju i smanjiti svoje srednje komade. Podloga se staviti sve pripremljeno povrće, dovesti do kuhati, poklopac cover i kuhajte oko 20 minuta. Na kraju bacanja piletine, pospite začinskim biljem i sezone sa juha od svježih bijelih gljiva na duhovit okus.

Krema od vrganja

sastojci:

Mrkva - 1; PC.
začini;
krema - 150 ml;
Bijela gljiva - 500 g;
luk - 1 kom;.
krumpir - 3 komada.

priprema

Dakle, liječiti gljive i narežite na kriške. Bulb čist, shinkuem passeruem polukružnicama i na dobro zagrijanoj tavi. Nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu, nariban na terochke, promiješati i pržiti još nekoliko minuta. Nakon toga, bacanje narezane gljive, tomim sve zajedno oko 5 minuta, a pomak prženje u tavi od kipuće vode. Kuhati juhu za 15-20 minuta na laganoj vatri, podsalivaya na okus.

I ovaj put, dok ne očistite krumpir, izrezati na kockice i bačen u lonac. Kuhati dok se kuha, zatim rasturati sve u blenderu, sipati tanak mlaz toplog vrhnja, zagrijati, bocama u pialki i pospite croutons.

Juha sušenih vrganjima

sastojci:

Osušene bijele gljive - 150 g;
tanki rezanci - 100 g;
krumpir - 3 kom.,
mrkva - 2 kom.,
Kipuća voda - 2 l;
kiselo vrhnje - okus;
maslac - 50 g;
začini.

priprema

Lonac napuni vodom, staviti na male vatre i pustite da zavri. Zatim baciti sušene gljive i uklanjanje najmanje formiranje podigli pjene. Mrkva čisti, samljeti grubo terochke i luk sitno shinkuem.

U tavi zagrijati maslac i maslitse passeruem povrće dok ne omekša. Zatim izvaditi uredan juhu od gljiva, te ih guraju u tavi, smanjite vatru i tomim još 10 minuta. Krumpir se čiste, izrezati na kocke, bacanje u juhu i kuhati. Sada dodajte u juhu završio pečenje, sipati rezanci, promiješati, pokriti s poklopcem i kuhati dok ne omekša još MINUTES 5. Na kraju sezone sa posudu sa začinima za okus i poslužiti s kiselim vrhnjem.