Braga iz džem

Braga - to je popularno alkoholno piće, došao do nas iz davnih vremena. Izrađen je u drevnoj Rusiji raznih sokova: breza, javor, itd To opojni napitak neki još uvijek su izrađene od različitih sirovina kod kuće. Također se koristi kao glavni sastojak za vožnju od napitka. U čistom obliku, ovaj napitak ne pohranjuju za dugo vremena - preporuča se popiti odmah nakon pripreme. Neka nam podijeliti s vama recepte za domaće pivo iz džem.

Mash recept pekmeza

sastojci:

• jam jagoda - 1 L;
• mlake vode - 3 l;
• Šećer - 350 g;
• svježi kvasac - 100 g

priprema

Pogledajmo kako napraviti domaće pivo iz džem. Povezujemo pekmez sa šećerom kuhanim lije tople vode i miješajte dok se potpuno ne rastopi od žitarica. Dodavanje svježeg kvasca, a dobivena tekućina se prazni u velikoj posudi. Pokrijte čvrsto s poklopcem i staviti na 2-3 dana na toplom mjestu za fermentaciju. Nakon što je proces fermentacije završi, filtrirati smjesu kroz gazu u čistu staklenku, dodajte malo šećera po ukusu i ostaviti za neki drugi dan na 3. Za to vrijeme imate na dnu bankama treba formirati talog. Nakon vremena spojiti Braga spremni za uklanjanje taloga i u hladnjaku. Piće je trebao biti vrlo jak i ugodan okus. To je sve domaće pivo pivo na votku iz pekmez je gotov!

Braga iz marmeladom bez kvasca

sastojci:

• ribizla jam - 1 kg;
• Kipuća voda - 2,5 l;
• grožđice - 120 g

priprema

Razmotrimo još jedna mogućnost kako pripremiti domaće pivo iz džem. Uzmite stari papir, razrijedite ga s vodom, dodajte grožđice i staviti na nekoliko dana da fermentira. Grožđice unaprijed ne peru, kako ne bi oprati površinu bude suho bobičasto voće kvasac. Nakon završetka fermentacije kuća vina filtrira bocama i začepljena.

Braga od malina džem

sastojci:

• Voda kuha - 2 l;
• Jam - 1 L;
• šećer - okus;
• grožđice - 100 g;
• vino kvasac.

priprema

Pogledajmo jedan jednostavan način da se Braga s džem od maline. Dakle, dobro pripremiti unaprijed i opere velikoj posudi - staklene boce vina ili teglicu mlijeka. Ako planirate napraviti malo kaša, bit će dovoljna tri litre staklenke. Stavite u posudu staru, pekmez šećer i ispunite ga s kuhane hladne vode. Sada Prelijte šećer skuhati na okus ispostavilo se da najbolje od slatkog, ali ne i stalnu. Na zahtjev se također može dodati grožđice ili sjeckani na stanje pulpe plodova i slatkih plodova. Sljedeći, staviti spremnik na slabom vatru i neprestano miješajući, grijani smjesu. Isključite toplinu i dati tekućinu da se malo ohladi. U međuvremenu, mi pripremamo starter: svježi kvasac pasmine u toploj vodi dok ne postane glatko. Pažljivo ulijte trava vrenje u svim dobrim promiješajte. Mi pomak oprezno masa u spremniku fermentacije i staviti u vodenu zamku. Izvadite posudu na toplo mjesto ili samo staviti blizu baterije. Dajte kaša iz pekmez ispravno fermentirane - obično se javlja u roku od 8-15 dana. Ne zaboravite promiješati Wort dnevni posebnu veslo ili drveni štap.

Nakon vremena ukloniti iz mulja fermentirane tekućine bailed svoje male posude za lijevanje ili pomoću posebnog gumenog crijeva. Zatim pažljivo zgnječiti filtriramo iz pekmez kroz fino sito ili bijeli flanel novčanik. To je sve ukusno i aromatično piće je spremno. To se koristi prilično mutna, ali izbrisani jasna mjesečina dobiti samo kao rezultat naknadne destilacije oprati.

Video: Braga iz džem

Video: Braga s varenya.Prostoy recept)))