Malina, gumiran sa šećerom za zimu

Mirisna, ispunjen sunčanom toplinom malina - pravo blago. Ova bobica je ne samo izvor vitamina, to je gotovo magična svojstva vrlo brzo izliječiti upalu i uklanjanje topline, jer maline sadrže prirodne antipiretičke - acetilsalicilna kiselina. Tko bi odbio žlicu ili dvije od maline tretira? pa ipak, pekmez - nije najbolji način da se sačuva bobica korisne za cijelu godinu. Od prehlade puno bolje pomaže maline, gumiran sa šećerom - recept izratka je vrlo jednostavan i ne treba biti veliki kuhati da je sve ispalo. Slijedite upute.

Kako samljeti maline sa šećerom za zimu?

Te praznine su pripremljeni u mnogim obiteljima. Međutim, ovdje, kao što se često događa, tu su nijanse. Prije svega, važno je za kvalitetu šećera. Nemojte misliti da je smeđi šećer je mnogo više koristan nego bijeli i maline, gumiran s njim, bolje. Ova berba neće biti pohranjeni, ako stvarno žele miješati bobice sa smeđim šećerom, a zatim odmah ih jesti ili koristiti u pripremi slastica. Praksa pokazuje da je šećer proizveden u Poljskoj, za konzervirane hrane nije dobro, pa kupuju ruski, ukrajinski ili Moldavski proizvod - to će biti pouzdaniji.

Zapravo, postupak brušenja je jednostavan: malina izostavljen 10 minuta ili četvrt sata u hladnoj vodi, a zatim pažljivo bere gliser i ostaviti u odvod cjedilo. Ako su bobice opere pod tekućom vodom, možete ih oštetiti. Čini se mali problem - i dalje će ih zdrobiti, ali u ovom slučaju gubimo dio soka, i to je u redu. Oprane maline i kapala-off smo pomak u caklini zdjelu.

Malina pekmez «Orijentacija sastanak»

To je najpopularniji recept praznine izrađene od malina. Recite nam kako sačuvati maline, gumiran sa šećerom, najlakši način.

sastojci:

malina - 1 kg;
šećer - 0,8 kg;
Limun - 1 kom.

priprema

Pripremljeni obroci postavio bobice u zdjelu, natapanje šećer. Ostavite preko noći ili za 5-6 sati, tako da je sok, a zatim koristiti tolkushkoy ili bilo koji drugi uređaj za plaši maline i šećer da se odmori masu, koja je potom zagrijati na laganoj vatri dok vrije, kuhati 3 minute, dodajte limunov sok i stisne kuhajte još 2 minute. Glavna stvar - ne pretjerati. Dobivena masa razgrađuju sterilizirana banke zatvoriti hermetički i pohraniti na hladnom mjestu.

Recept malina, gumiran sa šećerom, bez kuhanja

sastojci:

malina - 1 kg;
ulje „Zemlja” - 1 paket;
šećer - 850-900 je

priprema

Oprane bobice u caklini zdjelu, ispunite sa šećerom i dati stajati nekoliko sati. Nakon toga, pomoću bilo kojeg uređaja samljeti sve pire. Neke domaćice neki razlog svađa masa kroz sito, ali ne Pire maline sa šećerom u zamrzivaču Ne: maline kosti sadrže mnogo korisna i pomoći očistiti tijelo od toksina. Ako još uvijek ne vole kosti i želite da biste dobili osloboditi od njih, preskočiti maline kroz sito prije uporabe, a ipak ostaviti sve kako je. Maline pire razgrađuju u sterilizirane staklenke (poželjno je da je njihov kapacitet ne prelazi 300 g) polako se izlije na gornjem nekoliko tavana ghee, brtvljenje s atmosferom, zatvarajući čvrsto i pohraniti u hladnjaku.

Dobar izbor i malina, gumiran sa šećerom, koja je pohranjena u zamrzivaču. U tom slučaju, masa pripremljen kao u prethodnom receptu, proširila se u malim spremnicima i zamrznuti.