Recept gumiran maline sa šećerom

Ljeto oko puna voća i bobica, a time i vitamina. Moramo pokušati iskoristiti svoj maksimum u sezoni, ispuniti naše tijelo s korisnim tvarima. No, također je potrebno da bi i obratka u zimskim mjesecima. Sada ćemo vam pokazati kako samljeti maline sa šećerom. U zimi, možete dobiti ne samo ukusna poslastica, ali i veliki i prirodni lijek za prehladu.

Malina, gumiran sa šećerom za zimu

sastojci:

svježe zrelih maline - 1 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Dakle, za pripremu maline, gumiran sa šećerom, trebamo samo svježe i zrele bobice. Pažljivo ih riješiti - čak i ako je bobica malo truli ili je oštećen, to nas ne odgovaraju. Priprema se staviti maline u cjedilo i nježno pere. Kad isteče sva voda, širiti bobice na salvete i suši.

Zatim ih stavili smo u veliku cakline zdjelu i mash žbuke. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, kako ne bi ostati cijeli kriške. Ulijte u posudu od malina 500 grama šećera, dobro izmiješati i ostaviti da odstoji 20 minuta - za to vrijeme bi trebali imati vremena da se raspusti šećer. Nakon toga ulijte istu količinu šećera, ponovno promiješati i dopustio da se otopi.

I tako smo ponoviti postupak dok se sav šećer je više. Zatim poklopac spremnika ručnikom i ostavi na sobnoj temperaturi tijekom 2-3 sata. I u ovom trenutku, krediti za kuhanje konzerve. Prvo pažljivo isprala ih pod tekućom vodom s dodatkom sode bikarbone ili suhog senf. Zatim svaki vrč pasterizuem nad paru. To također može biti učinjeno u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Nadalje, u pripremljene staklenke smo proširili naše ukusne maline, gumiran sa šećerom i kuhano blizu svaki poklopac posude. A sada najvažnija stvar - da je otrcanu maline sa šećerom potrebno je samo na hladnom mjestu - to jest, bilo u podrumu ili u hladnjaku.

Kako samljeti maline sa šećerom?

sastojci:

malina - 1 kg;
šećer - 1 kg.

priprema

maline pažljivo izdvojiti, uklanjanje oštećenih plodova i krhotine. Zatim dodati bobice u caklini zdjelu, dodati šećer i usitni do jedinstvenu smjesu s drvenim tolkushkoy. Važna točka - količina šećera ovisi o tome koliko dugo će se čuvati prazna.

Ako to ne bude zimi, a planiramo ga koristiti za mjesec dana, to će biti dovoljno navesti propise šećera. A ako je žetvu za zimu, morate staviti šećer u 1,5-2 puta više. Molim kako samljeti maline sa šećerom napomenuti da je u pripremi maline, gumiran sa šećerom, ne mogu koristiti metalne pribor, kao što je poznato da se u kontaktu s metalnim vitamin C je uništen.

za moj malina i sterilizirajte staklenke. širiti smo im maline, gumiran sa šećerom, a obuhvatio je oko 2 cm od vrha, i zaliti jednoliki sloj šećera. Ako predmet obrade učiniti za kratko vrijeme, šećer sloj ne može ispuniti. Mi zatvoriti poklopce i kante plastičnu uspoređivati staviti u hladnjak.

I zato što je moguće napraviti ukusan i zdrav džem od maline ili pekmez za zimu.