Brusnica mliječ

Brusnica mliječ je vrlo različita od drugih bobica proizvoda, kao plana barem da je pogodan ne samo kao vrlo koristan self-dobar, ali kao neka vrsta sličnosti umaku dopuna crvenog mesa i ribe. Udarac iz mliječi mogu kuhati i spremati u hladnjak na nekoliko tjedana, ali možete sipati u sterilnim staklenke i roll za zimu.

Brusnica mliječ - recept

sastojci:

svježe brusnice - 450 g;
šećer - 450 g

priprema

Svježe bobice ponoviti uklanjanjem oštećene ili bolesne primjerke. Staviti cijeli brusnice u tavi i izlije 340 ml čistom vodom. Stavite lonac na vatru i čekati trenutak kada tekućina dosegne kuhati, bobice su mekane. Nakon ovog puta je pogodan, stavite sito kroz duboku zdjelu i obrišite bobice kroz nju. Do izlizana bobica mase dodati šećer i opet da se vrati sve što je u vatru. Nakon 10 minuta, mliječ je spreman da se prolije na obali.

Brusnica želei želatina

Brusnica mliječ također može biti konvencionalni hladan desert koji će se svidjeti korisnicima svih dobnih skupina.

sastojci:

Brusnica svježe bobice - 360 g;
voda - 120 ml;
šećerni sirup - okus;
želatina - 1 list.

priprema

želatina list napuniti s hladnom vodom i ostaviti da nabubri 10-15 minuta (ili prema paket za produkt). Cijeli bobica brusnica prošao kroz sokovnik, ostavljajući pregršt nakita. Razrijediti s vodom i sok od brusnica sladilima na okus. Stavite smjesu na gel na vatri, dodajući želatinozni list i proslijediti ga otapa. Mi sipati gel u kalupe i ostavi da se zamrznuti na pola, a zatim dodajte bobice tijeku i ostavi da se potpuno ohladi.

Kako napraviti brusnica mliječi i dunja meso?

sastojci:

dunja (Velika) - 4 kom.,
jabuke - 450 g;
brusnica voća - 450 g;
šećer - po želji.

priprema

Dunja i jabuke čist, grubo sjeckani i sipati vodu u tavi. Stavite voće u vatru zajedno s brusnicama i kuhati dok ne omekša (oko sat vremena). Ogulite i sjemenke dunja jabuke i staviti u gazu torbu i uroniti ga u lonac s bobicama i voća. Sutradan gat torba, dodati šećer po ukusu, a zatim se smjesa stavi na vatru, dovesti na temperaturu od 110 ° C i ukloniti nastala pjena. Ulijte mliječi na obali i zamotana pokriva.

Brusnica žele bez kuhanja

Neočekivano koristan proizvod - brusnica želea bez kuhanja, koji je dobiven prirodnim voća želatinoznim sposobnost kada se doda šećer. Korisno poslastica može se koristiti odvojeno i može biti isporučen kao dodatni sastojak, druge slastice.

sastojci:

svježe brusnice - 500 g;
šećer - 320 g

priprema

Nakon opran bobice, nabrojani i suha, da se napuni kipuće vode i ostavi se 10 minuta. Blansherovannuyu brusnice može samljeti kroz sito, a može proći kroz sokovnik ili iscijediti sok u bilo koji mogući način. Dodavanjem soka šećerne spremni, miješati dok se kristali otope, i zatim se sipa u čaše i staviti udružiti u hladnom.

Brusnica žele s jabukama za zimu

sastojci:

svježe brusnice - 450 g;
voda - 375 ml;

crvena jabuka - 80 g;
datumi (Velika) - 30 g;
med - '30

priprema

U tavi s vodom i brusnica zaspati na čekanju dok tekućina dosegne točku ključanja. Nakon toga dodajte narezane oguljeni jabuke i datume, koštice kuhati sve za 10 minuta i polaganje bilo zaslađivač, u našem slučaju - med. Ostaje žele kuhati 5 minuta i ulijte u sterilne staklenke.

Za više ujednačena konzistencija mješavina bobice, jabuke i datuma može biti kroz sito opet vratiti na vatru, dovesti do kuhati, a nakon ulijevanja sterilnim banaka i role.