Laghman u multivarka

Laghman - popularno središnje Azije jelo, koji se sastoji od 2 dijela: vadzhi - dio mesa i povrća, i rezance, a posljednji - to je glavni vrhunac Laghman: tanki, bijeli rezanci traje jednu nit, a da joj se naučiti kuhati, puno vremena je potrebno da se prijave. Kupi Laghman rezanci može biti u specijaliziranim prodavaonicama orijentalne kuhinje, a možete ga zamijeniti s jajima ili kućne cilj.

Mi smo uz vas će naučiti kako kuhati Lagman u multivarka, ali ako nemate kuhinjski pomoćnik, svi koraci pripreme može obaviti lako i na tanjuru.

Lagman - recept multivarka

Laghman - iznenađujuće svestran jelo, jer ovisno o količini smjese u posudu, može se dostaviti i kao juhu, kao i rezanci s umakom od mesa. Sljedeći recept je idealan za izbornika, kao prvo naravno.

sastojci:

lamb - 300 g;
krumpir - 2 kom.,
rotkvica - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
Bugarske papar - 1 kom;.
Luk - 1; PC.
Češnjaka - 2 režnja;
cilantro - 1 hrpa;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlice;
rezanci - 200 g;
sol, papar, kumin - prstohvat.

priprema

Moj janjetina, izrezati na kocke 3-4 cm i pržiti ih u zdjelu Multivarki u „vruće” modu ili „pečenja” za 30 minuta, dodajući malo biljno ulje.

Dok se meso prži, ne gubiti vrijeme uzalud, i okrenuti se rezanje povrća: Svaki biljnim sastojcima izrezati na srednje trake, a zatim dodati janjetinu, pažljivo sezone sa budućim Lagman začina, protisnuti češnjak, i ispunite ga s vodom, a ako ne postoji - juha sa rajčicama zalijepiti. Uključite „kaljenjem” modu i otići o svom poslovanju u 1,5-2 sata.

Kad nokat programa - Lagman je već na putu, kuhati špagete ili rezance i služe svi zajedno u dubokim pločama u izobilju zalijevanje umak i posuto nasjeckanim cilantro.

Laghman Govedina multivarka

Jasno je da počinju kuhati orijentalnih jela muslimanske zemlje, možete zaboraviti svinjetine, ali zašto ne preinačiti jelo, zamjenjujući tradicionalne janjetina piletinu ili govedinu?

sastojci:

Goveđi - 300 g;
rajčice - 2 kom.,
kupus (male) - krila;
Luk - 1; PC.
Bugarske papar - 1 kom;.
patlidžan - 1 kom;.
peršin i kopar - na zraku;
Češnjaka - 3 režnja;
rezanci - 200 g;
sol smjesa paprika - za hvatanje.

priprema

Meso izrezati na male kockice i pržite u multivarka na „pečenje” s čajna žličica biljnog ulja. Dok mesa pečena početi povrće: luk izrezati na polutke, shinkuem kupus, kao i obično, i papar i patlidžan, izrezati na kockice slične veličine mesa. Rajčica sa sitno nasjeckajte kopra i daljnje polaganje tradicionalno povrće u meso, sipati 4 šalice vode, odjevene smjesom papra, češnjaka i soli i nastaviti „SRJ” još 10-15 minuta, kad voda prokuha i rezanci mogu baciti, a ne Ne zaboravite promijeniti način rada u „juhu”.

Na kraju kuhanja i zaspati nasjeckanog peršina dati Lagman stalak za još 10 minuta. Zbog ovog brzog recepta, kuhanje Laghman u multivarka traje manje od 40 minuta, umjesto tradicionalnih 2-2,5 sata, a okus jela kao vremenska razlika ne utječe.

Lagman s piletinom u multivarka

Kako kuhati tradicionalni Lagman u multivarka razumijemo, ali ima pravo na život i ne manje ukusna, zapadnjački verziju. Probajte ga - bit ćete sviđa.

sastojci:

pilećih bedra - 400 g;
krumpir - 2 kom.,
tikvice - 1 kom;.
rajčice - 1; PC.
smjesa paprika, sol - prstohvat;
sok od rajčice - 1 litra;
rezanci - 200 g;

Češnjak - 3 režnja.

priprema

Postupak kuhanja se ne razlikuje mnogo od prijašnjih: polaganje pilećih bedara (cut, bez kože i kostiju) u Multivarki zdjelu i pržite oko 15 minuta u ulju. U međuvremenu, izrezati u male (1,5-2 cm) kocke sve povrće i poslati ih na pilećeg mesa, pečenje još 10 minuta, začinite začinima i češnjakom i zaliti litrom soka od rajčice pomiješana s čašom vode. Put „Zatvaranje” i čekati 1,5 sata. Gotova jelo se servira sa svim istim kuhanih rezanaca. Dobar tek!