Patlidžan - korisna svojstva

Kakav plod, patlidžan? Ispada da to nije povrće i najprirodniji ljubičasta bobica. Ona pripada obitelji Solanaceae, koji uključuje rajčice i krumpir. Patlidžan raste u Burmi, onda sam pao na kineskom, a nakon toga pojavio se u Europi. Sada se smatra talijanske povrće, iako nije bio izveden pred XV. Sada patlidžan raste posvuda. To termofilne trava - ukusna, lijepa i nije bez koristi.

Korisnost patlidžana

Samo nas jedna vrsta patlidžana govori o njegovim blagotvornim svojstvima: činjenicu da je crna boja u prirodnom svijetu se odnose na opstanak i sposobnost za razgovor o sadržaju ljekovitih sastojaka u određenom proizvodu. Crno-ljubičasta patlidžan uzrokovana sadržaja od posebnog materijala anthocyanin, da ima blagotvoran učinak na naš mozak, a dugoročno štiti od demencije. Anthocyanin štiti naše stanice od oštećenja slobodnim radikalima, a posebno ona utječe na stanice koje čine masne membrane naših živčanih struktura. Zbog sadržaja kalija, „mala plava” izlazi višak vode iz tijela, pomaže u borbi protiv oticanja i normalizira krvni tlak, smanjuje srčane dispneju. Veliki broj grubih vlakana pomaže u normaliziranju stolicu i nikotinsku kiselinu aktivira metabolizam. Usput je patlidžan ima najveći sadržaj nikotinske kiseline i jedini duhan se može natjecati s njim, što je razlog zašto „mali plavi” može pomoći ljudima da prežive nikotinozavisimym prestanak pušenja. Također, u ovom proizvodu sadrži mnogo vlakana (više od tikvice, tikvice, pa čak i tikve), zbog toga u tijelu značajno smanjuje razinu kolesterola, čak i bez lijekova.

Slimming na patlidžana

Ljubičasta bobica - dijetetski proizvod, plod sadrži 90% vode i 4% šećera. Dijeta, patlidžan postati neophodna proizvod, jer i kod niske kalorijske (24 kalorija po 100 g) su potpuno zasićeni želudac. Kad dijeta strogo u „plavom” svoje tijelo neće osjetiti manjak hranjivih tvari, zbog patlidžana skupine uključuju vitamine A, C, B i PP, kao i željezo, kalij, kalcij, fosfor. Najveći broj bodova za mršavljenje mogu se vratiti, koristeći bobica pirjana ili pečena oblik, jer tijekom pečenja povećane količine kalorija. pripravak patlidžan Budući da je ovo voće odnosi na protein, bolje je da se uz povrće ili nemasno meso, to će pomoći da se preinačiti svoj dnevni prehrani. Od ovog povrća može se kuhati znatnu količinu dijetalnih jela, kao što su pečena patlidžana, pašteta, juha, povrće gulaš.

Ne zaboravite piti puno tekućine tijekom dana, kao što su ti plodovi uklanjaju iz tijela toksine i štetne tvari. Ukoliko želite organizirati dane posta tijekom zime, na primjer, nakon praznika, pripremi kavijar od patlidžana, zategnite ga na banke i imati koristi od ovog voća, čak i zimi.