Kako korisno kiseli kupus?

Rijetke proizvodi da se nakon određenog obradu postati čak i više koristan nego svježe. Primjer za to može poslužiti kao kiseli kupus. Ova naizgled jednostavna jelo - pravi skladište hranjivim tvarima i vitaminima.

Što su vitamini sadrži kiseli kupus?

U zimi, kada je akutni nedostatak vitamina, mi razumijemo što je korištenje kiselog kupusa. 200 g ovog produkta osigurava dnevnu dozu organizma vitamina C, koja je odgovorna za poboljšanje imunološkog sustava i otpornost organizma, što je posebno važno tijekom sezonskih epidemija gripe. Također vitamin C značajno usporava starenje stanica i tkiva.
Vitamin A potiče rast ljudskih utjecaja na poboljšanje kože i dijela pigmenata odgovornih za adaptaciju mračnog doba dana.
Vitamin K, čija je glavna funkcija je da se poveća zgrušavanja krvi, također su uključeni u jačanju inertne tkiva.
Vitamin U je važno za prevenciju ulkusa želuca i dvanaesnika.
B vitamini - prilično velika skupina vitamina koji pridonose stabilan rad srca i krvnih žila, i živčani sustav su uključeni u sintezu crvenih krvnih stanica, pomoći u poboljšanju kože i kose.

Prednosti kiselog kupusa za mršavljenje

Od posebne koristi je kiseli kupus na žensko tijelo, općenito, za mršavljenje, a posebno. Kupus normalizira probavni trakt, i folne kiseline, koja je sastavni dio ovog proizvoda potiče sagorijevanje masnoća (isto folna kiselina je bitna za trudnice). Čak i razvio vrlo učinkovit monodiet. Ona se temelji na sposobnosti kiselog kupusa poboljšati crijevnu peristaltiku, stimulira izlučivanje želučanog soka, kao i osloboditi tijelo od toksina. Dnevni unos hrane u prehrani temelji se na zamjeni priloga (ručak + večera) na kiseli kupus, sa 200 g Ova dijeta doprinosi ne samo relativno brzog mršavljenja, ali i opći čišćenja tijela.

Korisna svojstva soka od kiselog kupusa

Mnogi ljudi znaju da kiseli kupus sok je koristan za mamurluk. Žene uz pomoć njegova bijega iz toksemije tijekom trudnoće. Što je još korisno kiseli kupus sok? Sok sadrži veliku koncentraciju mliječne kiseline koja je izvor energije u tijelu, kao što se upotrebljava u sintezi glikogena i glukoze. Sok također doprinosi usporavanje starenja stabiliziranjem razmjene lipida, uklanja višak tekućine iz tijela u odnosu na stanje u vodi soli izmjenjivača pomaže u liječenju bolesti slezena, bubrezi, jetra, gušterača zhelezy- lezija liječi gnojni osip i drugih kožnih bolesti, mukozni stabilizira ekzemu- ljuska i normalizira izmjenu zraka plina u želucu. Unconcentrated sok se koristi u bolestima desni i PARODONTOZOM.

Ali, to je vrijedno napomenuti da je tijekom pogoršanja gastritisa ili čira na želucu što je korištenje kiselog kupusa dvanaesniku ne bi trebala koristiti ovaj proizvod. Ograničiti njegovu recepciju i spustio kiselost.

Ako govorimo o prednostima kiseli kupus, korist nije mnogo manje od toga. Naravno, kada se toplinska obrada proizvoda izgubi neke od njegovih blagotvornih svojstava, ali ne svi, mnoga ljekovita svojstva i dalje ostaju.

Naši preci su bili dobro upoznati s jedinstvenim ljekovitim svojstvima kiselog kupusa, pa kad je došlo vrijeme za žetvu je poslastica za zimu, oni su uzimajući ogromne bačve ih napuni do vrha i kupus, ali s dolaskom zime, otvorili svoje blagajne, koje im je pružio potrebne vitamine do proljeća.