Dijetetski jela od bundeve

Bundeva - vrlo korisno voće s jedinstvenim karakteristikama, može se reći, prirodni vitamin-mineralni kompleks. Bundeva pulpa sadržava različite vrlo korisna i potrebna za ljudski organizam tvari, naime vitamini A, C, E, D, PP, K, T, a skupina B, magnezijevog spoja, kalij fluorid, kalcij, cink, bakar, mangan, fosfora, joda, kao i pektin, različite aminokiseline, ugljikohidrate (glukozu i fruktozu), biljni protein i celuloza. Redovna uključivanje u prehrani jela od bundeve poboljšava opće stanje tijela, poboljšava probavni, luči, krvožilni i živčani sustav, poboljšava imunološki status. Osim toga, bundeve ima protuparazitski svojstava (što je vrlo vrijedna za dječju hranu). Drugi bundeve posebno je korisno za ljude s obzirom na sadržaj cinka.

Squash - može se smatrati odličan proizvod za prehranu (to također treba napomenuti da po cijeni od bundeve je lako dostupna).

Ovdje su neke recepte prehrambene jela od bundeve. Prilikom odabira bundeva plodovi se sjetiti da je najukusnije - Muscat sorti.

Dijetalna juha s bundevom

sastojci:

Bundeve (pulpe) - oko 400 g;
celer stabljikom;
Različite svježe bilje (luk, bosiljak, prkos, cilantro, peršin, kopar);
Češnjaka - 2 režnja;
svaki biljno ulje najprije hladno prešanih (npr maslina).

priprema

Bundeva izrezati u male komadiće, ako nema problema s probavom, bolje je da ne očistiti koru - ima puno korisnih tvari. Bundeva kuhati u maloj količini vode na laganoj vatri 15-20 minuta. Malo ohladi, izvaditi smo komade s prorezom žlicom i prebacimo u miješalica. Blanširane celera, grubo nasjeckajte nožem i učitan u blender s oguljeni češnjak. Da biste ga smanjiti na pirea, ako se okrene previše gusta, dodati ostuzhennoy bundeve juha. Ulijte u juhu čaše. Sezona sa biljnim uljem i pospite nasjeckanim začinskim biljem. To je osnovni recept za bundeve juha prehrani.

Ako je dijeta dopušta, možete dodati 1-2 žlice juhe. žlice paradajz paste.

U pripremi dijetalna juha od bundeve također može koristiti tikvice, krumpir, luk, komorač, paprika, brokula. Prije pyurirovaniem u blenderu krumpir, brokula i paprika treba da temeljito kuhati s bundevom. Luk, koromača i tikvica se temeljito kuhati, kipuće vode pobijeliti ili dijelove koji se koriste u obliku krutine.

Ukusna dogoditi ako juha od bundeve začina prirodni mliječni vrhnja (idu dobro s bundevom na okus), kiselo vrhnje ili klasična nezaslađen jogurt. Od suhog sjemena začini mogu preporučiti anis, kopar, koromač, korijandera, i naribani muškatni oraščić u malim količinama.

Za juhu od bundeve mogu hraniti domaće croutons izrađene od beskvasnog kruha, svježe pečeni scones ili prehrani integralnog kruha.

Kaša od bundeve dijeta

sastojci:

bundeve - 400 g;
suhih začina (ribani muškatni oraščić, sjemenke sezama, šafran, đumbir, kardamom, cimet ili vanilija, ali ne zajedno);
Prirodni mliječnih krema može biti maslo ili povrća.

priprema

Za pripremu kaša sa bundevom, morate napraviti je mekom, ovo stanje dijetetski bundeve Proizvod se može postići na dva načina: kuhati bundevu, rezati na kriške, malu količinu vode ili pecite u pećnici. Kuhani bundeve oko 20 minuta, pečeni malo duže. Tada kaša spreman bundeve pulpe utikač ili dovesti do pire pomoću mješalicom ili kombinirati.

Možete dodati bundeve kaša kuhana riža odvojeno. Kaša začinjena malom količinom zemlju začina, dodati vrhnje, također možete dodati oguljeni sjemenke bundeve, prirodni cvijet med mlijeko ili ulje,, pari suho voće (grožđice, suhe marelice, smokve, datume, itd). Promiješati i jesti sa zadovoljstvom - odličan zdrav doručak.