Divlja riža - koristi i štete

Takozvani divlja riža (aka voda riža, indijski riža, divlja riža voda) - žitarice, močvara trave poput trske. Biljka potječe iz Sjeverne Amerike, raste u vlažnom močvarnom tlu. Od davnina, zrno divlja riža močvara trave uključeni u prehrani sjevernoameričkih Indijanaca (usjeva bere rukom brodova). Zrno divlja riža na sličan način kao zrno riže, vrlo dugo, smeđe-crne i sjajne površine.

Od početka 1950-ih. Počelo je ozbiljan industrijski uzgoj biljke, najprije u SAD-u, a zatim u Kanadi i drugim zemljama.

Trenutno, divlja riža - popularna poljoprivredna tehnika napredak, jedan od najskupljih žitarica (potražnja je veća od ponude). Divlja riža se uzgaja u poplavljenim područjima u područjima uz obalu rijeke i jezera. Biljka je vrlo hirovita na mjesto uzgoja i klimatskim uvjetima. Ova biljka se uzgaja u Rusiji, kao iu mnogim zemljama u kojima klimatski uvjeti dopuštaju.

Divlja riža (spreman za uporabu) ima specifičan slatki okus s „orah” nijanse, posebno cijenjen od strane nutricionista, zagovornici zdrave hrane i ljubitelja cjelovitih žitarica. Mnogi moderni dijeta temelji se na redovite konzumacije ovog proizvoda je velik. Divlja riža je odličan kao prilog, također je dobro prilagođen za pripremu raznih predjela, juhe, salate i deserte.

Koristi i štete od divljih riže

Zbog svojih jedinstvenih prirodnih svojstava divlja riža može se smatrati izvrsna hrana. Divlji riže kao mršavljenje proizvoda je dobro zbog niske kalorijske: ukupno 100 kcal po 100 g kuhane produkta (u usporedbi s konvencionalnim kuhanu kalorija sadržaja 116 kcal po 100 grama). Divlji riža - proizvod s niskom glikemijski indeks (35 kom.), koji omogućuje da ga preporučiti za uporabu s takvim problemima kao što su pretilost i dijabetes.

Pripravak divlji riža

Općenito, upotreba divlja riža - jedinstvenim kemijske i biološke smjese. Ova jedinstvena biljka u prosjeku oko 5 puta veća od druge od broja vlakana, sadržaj vitamina i drugih hranjivih tvari. Sadržaj proteina - po 100 g suhog proizvoda od 15 g, 70 g ugljikohidrata + vrlo malo masnoća. Biljna vlakna (celuloza) do 6,5% od težine suhe. Također, u ovom proizvodu nalazi se 18 aminokiselina u ljudskom tijelu (tj skoro sve potrebno).

divlji riža zrna u biti bez glutena, ali bogata vitaminima (uglavnom skupine B), folna kiselina i elemenata u korisne (spojeve magnezija, fosfor, bakar, kalij, željezo, cink i) u tragovima. To je podsjetio da spojevi cinka su posebno korisna za muškarce.

Redovna uključivanje u izborniku jela s divlja riža, definitivno ima pozitivan utjecaj na ljudski organizam, a to su:

• poboljšava vid i uklanja naprezanje očiju;
• poboljšava stanje mišića energije;

• To pridonosi regulaciji i optimizaciju metabolizam;
• To poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog i živčanog sustava;
• regulira transport kolesterola i metabolizam;
• smanjuje oticanje;
• Regulira krvni tlak.

Za sve komunalne i izvanredne svojstva divljih jelima od riže s tim proizvodom ne smije koristiti više od 2-3 puta tjedno, a posebno one koji imaju problema sa usporavanjem probave (u korištenju zatvor može biti u neograničenim količinama) .Upotreblyat divlja riža s preporučeno povrće, voće, kao što su pridonose njegovu apsorpciju. Također je dobro kombinirati s divljim riža proteinskih proizvoda životinjskog podrijetla (meso, riba, gljive).

Video: smeđa riža korištenja | divlja riža prednosti, kalorija smeđa i bijela riža, smeđa riža

Video: Divlji riža: korist ili trend?