Škarpina - koristi i štete

Škrpine - rod dna grabežljive ray-lamelama ribe u obitelji morskog bodeljke (Postoji oko 110 vrsta), nastanjuju Atlantskom i Tihom oceanu, po mogućnosti u hladnim vodama na dubinama. Brancin i smuđ su slični samo u izgledu, ali zapravo toliko različit anatomofiziologicheskie strukture koje pripadaju različitim naloga i obitelji. Prick-lamelama škarpina uzrokuje bolnu lokalnu upalu, u rijetkim slučajevima, privremena lokalne paralize zbog djelovanja otrova žlijezde. Kada rezanje ovu ribu zahtijeva pažnju, brigu i točnost. Međutim, brancin - ribolov ribolov objekt, popularni hrane stavku. Duljina tijela redfishes različitih vrsta i dobne skupine od 20 cm do 1 m, a još više.

Pristaše zdrave prehrane postavljati pitanja o prednostima i opasnostima lubina, o tome koliko kalorija u 100 grama ribe i mogućim ograničenjima uporabe.

Kako korisno more bas?

Meso Redfish sadrži proteine, mnogi vitamini (A, B skupine, C, D, E, PP) i vrijedni minerali (magnezij, kalcij, fosfor, jod, krom, kobalt, željezo, cink, bakar, mangan, i drugi.).

Osim toga, za grupiranje sadrži relativno velike količine taurina (jedan od osnovnih ljudskih aminokiselina) i višestruko nezasićenih masnih kiselina.

Redovna uključivanje u izborniku jela brancina normalizira metabolizam, regulira krvni tlak, optimizirati transporta kolesterola, mozga, kardiovaskularne i živčanog sustava, kao i štitnjače, te potiče sintezu oksigenaciju tkiva mijelin.

Kalorijska škarpina prosjeci oko 117 kcal na 100g proizvoda. Masti od škarpina vrlo niska - samo oko 3,3 g po 100 g

Redfish ima izvrstan okus i nutritivna svojstva, ovaj proizvod je izvrsno apsorbira u ljudskom tijelu. Sa zdravom pristupu ugostiteljskog škarpina najbolje konzumira u malo posoljene (kiseli), kuhana ili pečena oblik.

Neki ljudi jedu jela od rockfish može izazvati pojedine alergijske reakcije i idiosinkrazije (onda, naravno, korištenje ovog proizvoda treba biti potpuno uklonjeno).

Ostali, uključujući djecu i trudnice mogu jesti jela brancina s gotovo bez ograničenja, naravno, u razumnim količinama.

Video: Zima ribolov grgeča trolling. Hvatanje smuđ ujednačavanje. pribor za pecanje

Video: Atka skuša dimljeni