Zamrznuto povrće - korist ili šteta

Do danas, dućan nudi razne smrznutog povrća. No, je li vrijedno da kupiti? To bi tijelo smrznutog povrća, korisne ili štetne, ovaj članak će reći.

Smrznuto povrće, svježe ili uvoze?

Austrijski znanstvenici su pokazali da smrznuto povrće kao što su grašak, grah, cvjetača, mrkva i kukuruz, sadrže više vitamina nego što uvozi iz toplijih zemalja svježeg povrća.

Smrznuto povrće za mršavljenje

Zbog nekim studijama, bilo je prehrana, koja je postala temelj smrznutog povrća. Pogotovo takve dijete su relevantne u zimi, kada nema pristup svježe organsko povrće. Tijekom poštivanje takvog elektroenergetskog sustava je dovoljno za jesti 2 porcije kuhano povrće, od kojih je jedan zamjenjuje večeru. Takva dijeta je djelotvorna samo u slučaju iznimno visoke kalorijske hrane, slatke i škroba hrane.

S brzom zamrzavanju povrća, vitamina struktura ostaje gotovo nepromijenjen. svesti samo na razinu askorbinske kiseline - vitamina C i vitamina B1 i B2 ostaju potpuno smrznuti proizvodi. Koliko kalorija u smrznutog povrća ovisi o kalorijskom svježeg proizvoda. Većina povrća sadrže relativno malu količinu kalorija. Proces zamrzavanja je praktički ne mijenja pokazatelja kalorija biljni proizvodi, u prosjeku je 50 kcal.

Prednosti kvalitete smrznutog povrća

Takav nije potrebno pranje povrća i uz njihovu pomoć, možete brzo pripremiti razna jela. Ove povrće su niske kalorijske, tako da se mogu koristiti dijetalna hrana. Ako kupite povrće u serijama, te u rasutom stanju, mogu se kombinirati sa svježim povrćem i začinskim biljem, kao što su luk, mrkva, kopar i peršin.

Kako kuhati povrće?

Upotreba smrznutog povrća će biti manje ako je čitljivost njihovog ponovnog zagrijavanja ili dugoročno skladištenje. Jela pripremljenih od povrća treba čuvati dulje od tri sata. Stoga kuhati od smrznuto povrće bolje za jednokratnu uporabu. Kuhano povrće zadržati više vitamina nego pržena. Pickle jelo povrća najbolje je ne jednom, nego 10 minuta dok kuhani. Tako je u proizvodima zadržati više minerala.

Kontraindikacije smrznutog povrća

Glavna šteta koje može donijeti smrznutog povrća, nije u smrznute hrane i dodataka prehrani koje neki proizvođači koriste za njihovu pripremu. Prolazeći industrijski zamrzavanje, povrće posuditi toplinskoj obradi. U svojoj rezultat toga, oni gube atraktivan svijetle boje. Kako bi se vratiti boju i učiniti okus življe, proizvođači koriste prehrambene aditive.

Video: Na najvažnijem: starenje, smrznute hrane, dijabetesa tipa I, raka debelog crijeva

Video: smrznuto povrće