Balkar hychiny

Balkar hychiny - a tanke kolači, koji mogu biti ispunjene raznim preljevima od nasjeckanog bilja u smjesu od sira i krumpira. Ovi kolači mogu kuhati i jesti umjesto kruha, ili poslužiti kao samostalan obrok na obrok u bilo koje doba dana.

Balkar hychiny - recept

Fino raskataka je i prednost i nedostatak jela kao se navikli da tanki palačinka tijesto probiti na neiskusne kućanica neće pravo prvi put.

sastojci:

brašno - 345 g;
voda - 160 ml;
maslac - 35 g;
perje luk - 5-6 kom;.
sir - 230 g

priprema

Sol brašno i pomiješati s toplom vodom. Gotova tijesto na balkar hychiny neka potopiti pola sata, dok su oni sami preuzimaju jednostavnog punjenja, koji se sastoji od sjeckani mladi luk i smrvljenih feta sira. Tijesto podijeliti na šest dijelova, svaki role u malu tortu, stavite dio nadjeva na vrhu i spojite rubove zajedno. Uključite kolač šava prema dolje i početi glatko i nježno valjane, kreće od središta prema periferiji. Odaberite posudu odgovarajuće veličine i njegove crveno-vruće. Stavite kolače na toplom tavu i Brown obje strane.

Recept balkar hychiny sa sirom i krumpirom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 290 g;
kefir - 230 ml;
biljno ulje - 35 ml.

Za punjenje:

pire - 1 1/2 st.,

Recept balkar hychiny sa sirom i krumpirom

Nekolicina mladi luk;
prstohvat feferon;
Sir - '65

priprema

Prije nego što kuhati balkar hychiny, podsolite brašno i sipati u mlaćenica mješavine na to s biljnim uljem. Ostavite tijesto da se odmori, ali ne shvatiti krumpira nadjev. Ako je ruka završila pire - koristite ga, inače kuhati gomolja krumpira i zgnječiti ih s malo soli. Dodajte luk u krumpir, feferon i naribanim sirom. Koristite bilo koji sir, na svoj ukus i diskreciju.

Razvaljajte tijesto, staviti nadjev na vrhu, rubovi okupiti, okrenite vreću s glatkom stranom prema gore i ponovno uvaljati u izvornoj veličini. Fry balkar hychiny s krumpirom i sirom na suhom i dobro zagrijanoj tavi. Prije posluživanja, podijelite ih nachetvero.