Palačinke od heljde brašna - recepti

Recepti palačinke od heljdinog brašna će zadovoljiti nije za svakoga. Okus palačinke kao konvencionalni heljda odgovarajući okus i boju je mnogo tamnija od one proizvode od uobičajenog pšeničnog brašna. No, tu je takva palačinke i njihovi navijači, samo za njih, odlučili smo okupiti neke od najzanimljivijih varijacije.

Palačinke od heljde brašna - recept sa kefir

Za one koji su ikada nije okusio heljde palačinke, obavezno miješati čisto heljdino brašno s malom količinom cijelog zrna izgladiti izražen okus heljde.

sastojci:

cijelog pšenično brašno - 65 g;
heljda brašno - 65 g;
Jaje - 1 kom;.
kefir - 230 ml;
voda - 110 ml;
biljno ulje - 35 ml.

priprema

Shema pripreme takvih palačinki ne razlikuje od konvencionalnog naćve pšeničnog brašna palačinke. Prva stvar obje vrste brašna su spojeni, mogu dodati malo soli. Odvoji se jaja šlag sa vodom i jogurtom. Ako ne želite da se mast u tavi s uljem tijekom prženja, a zatim nanesite malu količinu direktno u tijesto. Izmiješala suhe sastojke s tekućim i ostaviti da stoji tijesto pola sata, pa je brašno je apsorbira vlagu i palačinke nisu poderan tijekom pečenja.

Posna palačinke iz brašna heljde

Ove heljda palačinke pripremaju već bez pšeničnog brašna, pa su mirisne i imaju tamnu boju. Između ostalog, oni su idealno pogodna za Korizmena izbornik, jer oni ne sadrže životinjske proizvode.

sastojci:

heljda brašno - 210 g;
Usitnjene sjemenke lana - 10 g;
Škrob - 5 g;
med - 15 g;
voda - 590 ml.

priprema

Oko pola šalice vode pomiješane s mljevenog lanenog i ostaviti nekoliko minuta, dok smjesa ne postane gusta i ljepljiva. Pomiješati brašno sa malom količinom škroba. Preostala voda, razrijediti med ili bilo koji drugi zaslađivač odabran. Sipati tekućinu u mješavinu brašna slijedi dodavanje platna sastojke i dobro miješati jedno s drugim. Gotove pržiti tijesto sekcije, prethodno zagrijana pan brisanje namočenu u ulju.

Palačinke na heljdina brašna bez kvasca

Drugi način kako bi izgladio svijetle okus heljde brašna - pomiješajte s pšeničnog brašna i malo zaslađen. Med od tih palačinki će ugoditi svima.

sastojci:

heljda brašno - 110 g;
pšenično brašno - 45 g;
mlijeka - 235 ml;
voda - 210 ml;
Jaja - 3 kom.,
maslac - 35 g;
šećer - 5 g

priprema

Prvo pomiješajte obje vrste brašna zajedno. U međuvremenu, tukli jaja, dodati malo šećera da ih i dodajući rastopljeni maslac. Spojite vodu i mlijeko. Preliti jaje suhih sastojaka, nakon čega slijedi dodavanje tekućine. Dodaj tekućih bolje obroke kako bi izbjegli stvaranje grudica. Gotovi palačinke od heljdinog brašna s mlijekom moraju stajati najmanje 15 minuta, nakon čega možete početi prženje.

Recept palačinke od heljdinog brašna s mlijekom

sastojci:

heljda brašno - 265 g;
Jaja - 2 kom.,
maslac - 25 g;
mlijeka - 475 ml;

Recept palačinke od heljdinog brašna s mlijekom

voda - 115 ml.

priprema

Ako želite napraviti slatke palačinke umutiti jaja sa malo šećera, inače možete dodati prstohvat soli, pa čak i napustiti svježe osnovi. Sipati u tukli jaje ulje. Razrijediti s vodom i mlijeko dodati smjesu jaja. Primljene dijelovi tekućine uliti heljde brašno, stalno miješanje. Kada se doda sva tekućina i kvržice na tijesto biti praktički nema, početi pržiti dijelovi heljde palačinke na dobro grijane površine. Gotovi palačinke mogu se nadopuniti bilo koji željeni punjenje ili je jednostavno krivo.