Brizol svinjetina

Brizol - doslovno znači „pečena jaja”, koji je, u omlet. Punjenje može biti bilo koje marke: mljeveno meso, povrće ili sir. Neka nam podijeliti s vama danas kako kuhati svinjsko Brizol.

Recept od svinjskog Brizol

sastojci:

svinjski file - 500 g;
jaja - 3 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
začini;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Svinjski file ispere obsushivayut i prerezani transverzalno na komade vlakana približno 2 cm. Zatim, svaki komadić dobrog odbijaju. Da biste to učinili, zamotajte hranu u prozirnom folijom i otjerati čekić. Nakon toga, svaki komad dodati malo soli po ukusu, pospite začinskim biljem i ostaviti da se marinirati.

Pauze u ovo vrijeme zdjela kokošjih jaja bacaju sol i umutiti dok ne postane glatko. Odbija meso paniruem najprije u brašno, zatim umočite u jaje u potpunosti i stavi na zagrijanoj tavi s maslacem. Brizol pržena svinjetina na srednje jakoj vatri i čim se rumenim kore - brzo okrenuti na drugu stranu. Gotova jelo se servira na stol sa svježim povrćem i biljem.

Brizol svinjetina sa gljivama

sastojci:

mljeveno svinjsko meso - 400 g;
jaja - 4 komada;.
brašna
svježe bilje - za ukras;
krumpir - za ukrašavanje;
začini.

Za punjenje:

svježe gljive - 5 kom.;
majoneze;
luk - 1 kom;.
začini - na okus.

priprema

Dakle, spremni mljeveno svinjsko meso dodati začine po ukusu, biber, sol. Gljive oprati temeljito očistiti ako je potrebno, nasjeckajte sitno i pržiti u biljnom maslitse sjeckanim lukom. Nešto dodati malo soli povrća, staviti malo majoneze i miješati nadjev.

Sada dolazi ono najvažnije. Mi smo stavili na štednjaku posudu, prelijte uljem i zagrijava ga. Brizol svinjetina sa gljivama Odvojeno umutiti u posudu s mikserom za jednog jajeta. Nakon toga razvaljajte od mljevenog mesa na stolu, pospite ga liberalno s brašnom, umočen u jajetu i širiti na tavi.

Fry Brizol prvo jedna strana, a onda okrenuti drugi uredno. Tako je, s druge strane, mi radimo sve Brizol i staviti ih na tanjur. Nadalje, na jednoj strani stavimo malo nadjeva kuhani, pokriti drugi dio, pospite sitno nasjeckanog bilja i služiti. Kao prilog možete poslati na njega pire od krumpira ili jednostavno kuhana vruće krumpire.