Brizol - recept

Brizol, u biti, to je vrlo slično isjeckati u jaja tijesto, tijesto samo što je mnogo veći broj i metoda dobavu odlične jela od tradicionalnih odreske. Brizol služio, obično s punjenjem, u kojem može djelovati kao svježe povrće ili više sofisticirani gastronomski sastava.

Naši recepti će vam pomoći da kuhati Brizol kod kuće i cijeniti okus ove fantastične nepretenciozan jela.

Kako kuhati piletinu Brizol kod kuće?

sastojci:

pileća prsa - 2 polovice;
Jaja - 4 kom.,
biljno ulje - 35 ml;
pšenično brašno - 30 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Pola pileća prsa pere obsushivayut horoshenechko, rez na jednoj strani i proširiti knjigu. Zatamnjenja mesa okrugao plastičnom folijom i otjerati uz pomoć kuhinjskog čekića. Onda začinjen meso odbija sol, mljeveni crni papar, paniruem malo u brašno i staviti u širokom pločom, gdje je prije vzobem vilica ili umutiti jaja sa dodatkom soli. Pritaplivaem ga malo i dati da uroniti sebe u masi od jaja.

U tavi uliti žlica biljnog ulja bez mirisa, zagrijava ovo dobro i brzo i spretan pokret okrenite sadržaj zdjele i, ako je potrebno, brzo ispraviti meso. Kao rezultat toga, udarao piletina koma treba biti točno u posudi spremnika s tukli jaja.

Brown Brizol pet minuta sa jedne strane, a zatim koristite široku oštrice predati pažljivo, kako ne bi ugrozio integritet drugoga, i dati i pržiti ga.

Ponavljamo iste radnje, a drugu polovicu piletine, a rezultirajući drugom dijelu hrane.

Kod primjene, možete ako želite staviti u srednjem Brizol bilo nadjev i preklopite ga na pola ili roll.

Recept za lijene Brizol mljeveno

sastojci:

tlo govedina - 200 g;
velikih jaja - 4 kom.,
svježe gljive - 300 g;
kiseli krastavci (Nije obavezno) - 100 g;
sir - 100 g;
Češnjak - 1-2 zuba;
Mlijeka - 40 ml;
krema - 40 g;
senf - 5,10 g;
biljno ulje i bez mirisa;
svježe povrće koje možete izabrati;
mljeveni crni papar;
sol.

priprema

Prvi korak je da se za punjenje priprema Brizol. Za ovu opere, sitno shinkuem i rumenila u biljnom ulju dok ne bude spremno gljiva, za vrijeme prženja začina sol i mljeveni crni papar. može se dodati po želji da se gljiva luk prethodno čišćenje ona, nasjeckajte nož kocke ili polukruga i pre-pržiti do zlatno.

Nadalje rasturati melenko trake ili kockice krastavaca. Ako vam se ne sviđa začinjenu notu ovog povrća, možete ga zamijeniti s dodatnim obrokom gljiva ili dodati umjesto kuhana jaja, šunku ili bilo koji drugi sastojak po svom izboru.

U zasebnu zdjelu pomiješajte gljive, krastavce i prošao kroz ribež za sir. Dodajte vrhnje, senf, oguljene i sitno sjeckani češnjak okusom masu sa solju, paprom i po želji, nasjeckanog svježeg bilja. Punjenje je spreman, sad za Brizol osnovi.

Jaje i mlijeko mješavina do uniformnosti, dodajte mljevenu meso, sol, mljeveni crni papar, dvije žličice biljnog ulja bez mirisa i miješati sve horoshenechko. Možete po želji dodati bilja ili začina na svoj ukus. Grije posudu s dodatkom malog dijela biljnog ulja i širiti polovicu smjese jaja i mesa. Brown je ispod poklopca na obje strane na kraju kuhanja proširila na jednoj strani nastalih meso omlet ispuna pol, pokriti drugu stranu i drži na vatri oko minutu. Zatim širiti Brizol s nadjevom na tanjuru, s okusom svježeg bilja i možemo poslužiti. Slično tome, mi smo pripremu drugi obrok.