Hamburger - recept

Glavne komponente bilo hamburger - punđu, piletina i umak. A o tome koliko dobro su kuhani, to u potpunosti ovisi o ukusu gotovog snack. Iz naše recepte predložio dolje, vi ćete naučiti kako kuhati hamburger, sos i peciva sa sezamom hamburger i shvatiti suptilnosti dizajn ove popularne i ukusne zalogaje.

Pileći burger za dom - recept

sastojci:

Goveđi - 550 g;
piletina jaje - 1 kom;.
krušne mrvice (svjetlo) - 5, Art. žlice;
Osušeni bosiljak - 1/2 TSP ;.
origano - 1/2 TSP ;.
kumin - prstohvat;
Sol - 1/2 TSP ;.
biljno ulje;
crni papar - 1/2 žličice ..

priprema

Prvi korak se priprema nadjev. Da biste to učinili, mi oprati govedina, obsushivayut, izrezati na srednje komade i samljeti pomoću mlinca ili pomoću miksera s mlaznicama „nož”. Nakon toga postavio ubrane meso u zdjelu, dodajte jaje, sušeni bosiljak, origano, kim, papar i sol i prelijte krekeri. Oni bi trebali biti sigurni na svjetlo, tamne krušne mrvice nisu prikladne. Bolje je da ih kuhati sami od sušenog bijelog kruha. Sada vrlo pažljivo masirati sadržaj u zdjelu, dodajte žličicu rafiniranog ulja i ponovno promiješati. Nadalje dobro Otobaya govedina, nekoliko puta je podizanje i bacili natrag u lonac.

Podijeliti dobivenu smjesu mesa u pet jednakih dijelova, a role su gusti lopte. Zatim pritisne ruku na dobivanje mesa torte oko pet milimetara debele. Nakon toga, stavite ih na zagrijani tavi s malom količinom rafiniranog ulja i pržite na srednje intenziteta plamena na obje strane.

U početku, kada je formiranje pljeskavica proizvedene u veličini malo veće peciva za hamburgere, ali nakon toplinske obrade su pečena daleko i uzeti željenu veličinu.

Umak za domaće hamburgere - recept

sastojci:

majoneza klasični - 90 g;
senf slatko - 30 g;
Bijeli vinski ocat - 10 ml;
Osuši češnjak - 1/2 TSP ;.
Osušene luk - 1/2 TSP ;.
Brušene paprike - 1,5 žličica ..

priprema

Za pripremu umaka za klasične domaće hamburgere, mix dovoljno u posudu sve sastojke s popisa sastojaka i ostavite stajati nekoliko minuta za puni otkrivanja okusa.

Peciva za hamburger dom - recept

sastojci:

mlijeka - 120 ml;
voda - 100 ml;
brašno - 500 g;
. Suhi kvasac - 1 TSP;
biljno ulje - 50 ml;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 15 g;
Sol - prstohvat.

priprema

Topla smjesa mlijeka i vode otopiti šećer i otopiti kvasac. Nakon pet minuta, doda se malo tukli jaje, sol, biljno ulje i prosijano brašno i na mijesiti dobije meko tijesto. To bi trebao biti mekan i malo držati u rukama. Ostavite ga u dubokom, nauljeni rafiniranom ulju, zdjela za jedan sat u malo tople peći za pristup, a zatim podmazan ruke su podijeljene u osam dijelova, priložiti okrugli oblik, mjesto na podmazan pleh, pritišće malo ruke i dati da odstoji dvadesetak minuta filma. Onda opet malo pritisne dlanove, mi kaput površini mlijeka, sezama pritrushivaem i pečene na temperaturnom rasponu od 200 stupnjeva u odnosu na prekrasnoj rumenila.

Pripravnosti dati kekse da se ohladi u potpunosti, a zatim izrezati na dva dijela.

Ukusna Hamburger - klasičan recept

sastojci:

Patty hamburger dom - 2 kom;.
hamburger peciva s sezam - 2 kom.
Hamburger umak;
Crvena salata luk - 1/4 kom;.
salata ili ledena salata - 4 komada;.
kiseli krastavci ili svježe rajčice - 1 kom;.
Spojeni cheddar sira - 2 kriške;

svježe rajčice - 1/2 žličice ..

priprema

Donji dio cut role u pola kaput s pripremljenim umakom, položen na vrhu salate i crveni luk prstenje. Onda opet malo umak, a zatim narezane kiseli krastavci i (ili) od svježe rajčice. Sada smo staviti hamburger Patty, pokriti sa svojom malom trgu sira i položi na vrhu nešto propustili vrh umak kolač.

Hamburger lagano zagrijava u mikrovalnoj pećnici - i uživati.