Burgeri hamburger

Nemojte reći, ali u glavnom hamburger - odrezak. Sočna i ukusna hamburger čini jednostavan sendvič i kulinarske užitke na svoj hamburger ispostavilo ukusna među čitav niz jela na roštilju, mi ćemo s vama podijeliti neke recepte za pravo kotleta.

Kako napraviti hamburger hamburger?

Prije kretanja na određenom receptu, to je vrijedno napomenuti nekoliko važnih detalja u opće teorije kuhanje hamburgera. Prvo, sočan hamburger sastoji od usitnjenog i ne zamršeni mesa, pri čemu se prije prešanja, treba pravilno odbija mljeveno da su vlakna omekšavaju, a meso se okrenuo mekan i sočan.

Također treba imati na umu da je vrlo mljevena junetina - mljeveno meso je čista, u smislu da nije potrebno dodati bilo koji kruh tijesto, bez jaja i mlijeko, kao u uobičajenim hamburgere za nas. Čak i sol i papar treba poprskala već formirana Patty na vrhu, a ne izravno na nadjev.

Sada ćemo govoriti o tome kako pržiti krmenadle burgeri. To je učinjeno vrlo jednostavno: na suhom roštilj ili tavu staviti krmenadle i pržite ih do zlatno smeđe i željenom doneness. Ako kuhati cheeseburger, u posljednjih nekoliko minuta kuhanja, stavite krišku sira na ćufta i pokriti posudu s poklopcem.

Recept za goveđi hamburgere za hamburgere

sastojci:

• mljevena govedina - 500 g;
• Luk - 1; PC.
• Češnjaka - 2 režnja;
• sol i papar - po želji.

priprema

Dakle, prije kuhanja nadjev odbijanje na stolu 5-7 puta. Mi preskočiti preko usitnjavanje mesa luk i češnjak i pomiješati s mesom. Podijeliti sve nadjev na jednake dijelove - budućim pljeskavice i uvaljati u kuglice. Sada priložiti potrebne obrazac kotleta samo splyusnuv svoje ruke. U tu svrhu može se koristiti široko i kuhanje prsten. Kotletima širiti na tanjur ili pladanj i brod u hladnjaku 30-40 minuta. Ohlađeni burgeri začinite solju i paprom na obje strane.

Zagrijte tavu ili roštilj. Ako želite napraviti kotleta lijepa sjajna Sheen - to zgrabite bocu umak za roštilj, kotlet i podmažite ih svaki put flip na drugu stranu.

Kako kuhati pileća hamburgere za hamburgere?

sastojci:

• pile - 500 g;
• Luk - 1; PC.
• crvena paprika - na okus;
• sol - na okus;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlica.

priprema

Luk nadjev i pomiješati s mljevenim piletina. Dodajte malo ulja u nadjev i oblik pljeskavice. Sezona sa kotletima sa solju i paprom i pržite dok kuhani.

Video: Piletina hamburger - ChefSteps.ru

Video: Kako napraviti hamburger kod kuće