Burger kod kuće

Unatoč činjenici da je bum u fast food na našem području započeo dugo vremena, ukusne hamburger, kao takvi, oni su gotovo nikada nije prodao. Pristup pripremu uma i kreativnost su počeli tek nedavno. Sada vlastiti recept Burger ima najviše škole. Predlažemo kako bi jedinstveni hamburger kod kuće, nakon nekoliko jednostavnih recepata.

Hamburger recept kod kuće

Peciva za hamburgere, također, prodaju se na svakom koraku, ali potičemo vas da pokušate napraviti svoje ruke i usporediti koliko ukusniji se kući proizvod, ali ne trgovina.

sastojci:

Za muffins:

brašno - 320 g;
Šećer - 10 g;
Kvasac - 10 g;
voda - 155 ml;
maslac - 55 g;
Jaje - 1 kom.

Za hamburger:

tlo govedina - 540 g;
. Osušeni origano - 1 TSP;
Worcestershire umak - 25 ml;
majoneza - 35 g;
paprika - 70 g;
kečap - 60 g;
crveni luk - 70 g;
sir - na okus.

priprema

Recept za hamburger peciva kod kuće je sličan nekom osnovnom receptu dizanog tijesta. Otopi kvasac u toploj vodi i preliti zaslađen brašnu zajedno s otopljenim maslac. Mijesiti tijesto za 15 minuta, a zatim ga podijeliti na više manjih dijelova i ostaviti izolirana oko sat vremena. Dolazi kolač mast tukli jaje i ostaviti da se peče na 200 stupnjeva 12 minuta.

Odlučili smo napraviti klasični hamburger hamburger kod kuće od mljevenog mesa. Za to bi trebao spojiti mljeveno sa soli prstohvat, Worcester i origano, zatim mljeveno meso pljeskavice slijepi malo veći promjer od promjera valjaka. Pržiti pljeskavice na zagrijanoj tavi dok kuha, ali u finalu staviti na vrh krišku sira.

Pomiješajte kečap i majoneza umak mast dobivena hamburgere, mesnih okruglica stavili na vrhu, prsten paprikom i lukom. Pokriti sve druge role.

Kako kuhati hamburger s piletinom kod kuće?

sastojci:

Hamburger:

pile - 530 g;
mrkva - 35 g;
celer;
Osuši češnjak luk i - 1 TSP ;.
krušne mrvice - 35 g;
salata;
peciva.

Za umak:

jogurt - 115 ml;
Majoneza - 65 g;
Mlijeka - 45 ml;
blue sir - 115 g;
limunov sok - 15 ml.

priprema

Piletina pretvorio u mljevenog mesa i povezivanje s najviše sitno sjeckani mrkva i celer. Sljedeći poslati sušeni luk i češnjak, dodajte mljeveno bilje i podijeliti na dijelove. Svaki od dijelova sformuyte hamburger i uvaljati u krušne mrvice. Pržiti pljeskavice do zlatno smeđe.

Ovaj umak za hamburger kod kuće je vrlo neobično. Ako niste ljubitelj plavog sira, a zatim ići naprijed i zamijeniti ga s bilo kojim drugim mekog sira na svom nahođenju. Za pripremu umaka dovoljno bič sve sastojke u blenderu dok ne postane kremast. Složite salatu na kolač, stavite krmenadle na vrhu i prelijte ga s umakom od sira.

Kuhanje hamburgeri roštilj kod kuće

sastojci:

Burger i umak:

peciva za hamburgera;
mljevena puretina - 1.4 kg;
Zobena kaša - 1/2 st;.
Tekući dima - 1/2 TSP ;.
sir - 65 g;
majoneze;
umak za roštilj;

ljuta paprika - na okus.

Za luk ploča za kuhanje:

luk - 130 g;
lager pivu - 180 ml;
brašno - '65

priprema

Uključite zobene pahuljice u brašno i pomiješati s tekućim dimom, mesa i ribanog sira. Dodajte sol. Pržiti pljeskavice dok kuhani purana. Mix majoneze s vrućim paprike.

Kao što je „nadjev” za hamburgere kod kuće postaju sve više i luk prstenje, vrijeme je da ih učiniti. Izrežite luk prstenje i debeli umočiti u svijetlo tijesto od brašna i piva. Pržiti u ulju dok ne rumenila.

Prikupiti burgers, postavljanje hamburgere na peciva, a zatim ih zalijevanje s majonezom, umak za roštilj i luk prstenje pokriva.