Gljiva juha sa svježim gljivama

Nedaleko sezone gljiva, tako da je svaki iskusan gljiva razzhivetsya čvrsta usjeva, koji se potom može potrošiti na pripreme mirisnih sezonskih jela. Jedan od onih koji bi mogao postati gljiva juha, koji, međutim, to je lako kuhati, čak i ako imate pri ruci umjesto bijele gljive su kupljeni šampinjoni i bukovače - bit će također vrlo ukusna.

Recept za gljiva juha sa svježim gljivama

Od svih klasičnih juha od gljiva su pyurirovannye jela s vrhnjem, za pripremu kojeg će stati bilo koje marke gljive - mirisne, to bolje. Ovo jelo je jednostavno pripremljeni, a sastoji se od niza dostupnih sastojaka.

sastojci:

• gljiva - 490 g;
• pileća juha - 760 ml;
• Luk - 310 g;
• krema - 85 ml;
• maslac - 25 g;
• češnjak luk vlasac - 8-10 komada;.
• prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

Zagrijavanje malo ulja u tavi, pomoću njega saute luk prstenje i komadima gljiva. Čim je posljednji će dati sve višak vlage, začinite sadržaj morska sol iz saut tavi i prstohvat muškatnog oraščića, i staviti pyurirovannye češnjak luk vlasac.

Stavite gljive zazharku u blenderu zdjelu i umutiti ga u umak, dodajući dijelove juhu i vrhnje. Pyurirovannye gljiva mješavina s ostatkom juhe i topline juhu prije posluživanja.

Gljiva juha sa svježim vrganja - recept

Bijele gljive smatraju kraljeva u svijetu gljiva i vrlo cijenjena za svoje intenzivan okus i ogromne veličine. Ako ste dovoljno sretni da se držite barem nekoliko gljiva, neka kuhati ovu juhu.

sastojci:

• Luk - 170 g;
• češnjak;
• bijela gljiva - 470 g;
• povrće bujon - 620 ml;
• Suhog bijelog vina - 55 ml;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• grančicu timijana;
• prekrupa - '45

priprema

Prije nego što kuhati gljiva juha sa svježim gljivama, isperite ječmeni i potopiti ga noć prije kuhanja. Natečene ječam Sipati u povrtnog temeljca i ostaviti da kuha dok se u potpunosti kuhan. U međuvremenu, zagrijte ulje i koristiti ga za prženje kriške oguljeni bijeli gljiva i luk. Do zazharki staviti grančicu timijana, bit će pušten čim se viška vlage iz gljiva. Kompletan CEPS pyurirovannym češnjak, promiješati i transfer u juhu. Držite posudu na vatri još 15 minuta, a zatim ostavite da odstoji bez vatre isti vremenski period.

Gljiva juha sa svježim gljivama u multivarka

sastojci:

• gljiva - 520 g;
• Luk - 110 g;
• mrkva - 140 g;
• Krumpir - 245 g;
• osuši timijan - prstohvat;
• Pileća juha - 2,6 l;
• glava češnjaka.

priprema

Postavljanje uređaja „pečenje” način i sipati u posudu malo ulja. Povrće izrezati na kockice, te glave češnjaka, izrezati na vrhu zdenca, pokazati dio zuba, kože bez Ukloni. Stavite povrće u posudu, promiješati i staviti ispeći 20 minuta. Sezona bowl sadržaj timijana i morske soli, češnjaka pyuriruyte omekšala klinčiće i pomiješajte s preostalim sastojcima. Ulijte u juhu multivarku, prebaciti na „juha” i ostavite da se kuha još pola sata.

Gljiva juha sa svježim gljivama i vrhnjem

sastojci:

• maslac - 45 g;
• češnjak luk vlasac - 3 kom.,
• gljiva - 430 g;
• Luk - 65 g;

• Suhog bijelog vina - 235 ml;
• Pileća juha - 780 ml;
• masnih krema - 470 ml;
• škrob - 2 žlice. žlica.

priprema

Rastopiti maslac, koristite ga popržiti gljive s lukom i češnjakom. Kad su gljive daju skinuti višak vlage, zaliti vinom i pustiti da ispari polovica. Dodajte brašno i miješati sve brže, kako bi se spriječilo stvaranje grudica. Ulijte vrhnje i juhu, opet neka juha prokuhati i poslužiti.

Video: jednostavan recept za juhu od gljiva. Juha od svježih gljiva.

Video: Krumpir juha sa svježim gljivama. Knjiga ukusne i zdrave hrane