Kako kuhati piletinu?
Kuhana piletina - jedan sastojak u mnogim jelima, ali često se postavlja pitanje kako kuhati ukusna piletina, meso ispalo vrlo mekan i sočan, natječaj, ali da je u isto vrijeme može biti lijepo izrezati na kriške ili kockice.
Počnimo s najjednostavniji varijanti - reći kako kuhati piletinu u tavu. Pola bitke - odabrati pravi pile. Nepotrebno je reći, piletina treba biti mlad, kože blijedo žute boje. Ako je koža svijetle žute, najvjerojatnije ptica upravo obojana, potopiti u otopinu od kurkume. Ako je ružičast, perad ispravno je ubio, a ne spaja s krvlju polovica. Bijela koža je obično u ptice koje se uzgajaju na farmi peradi, nismo vidjeli sunca, hranio na stočne hrane. Sve tri opcije su loše, jer je to ptica nije ukusna kuhati. Mi smo u potrazi za dom, pravo piletine i kuhati.
Jednostavno kuhano pile
sastojci:
- Veliki bijeli luk - 1 kom;.
- peršin korijen srednjih - 2 kom.,
- chicken trup - 2-2.3 kg;
- srednja mrkva - 2 kom.,
- polka dot crno piment - 10-12 kom;.
- lovorov list - 2-3 kom.
priprema
Tu je tajna, kako kuhati piletinu. Da biste dobili ukusnu juhu, meso s hladnom vodom. Ako je okus mesa je važno, morate staviti piletinu u kipuću vodu. Ali možete dobiti nešto, i još mnogo toga. U tom trupu malo osmalivaem na otvorenoj vatri, uklanjanje ostataka perje, izrezati na dijelove, temeljito oprati, staviti u lonac, preliti vodom (kaput meso do 1,5 cm). Mi smo počeli kuhati. Nakon što je voda kuhana (to će biti puno pjene), izvadite sve iz tanjura i dobro ispere s komadima mesa. U tavi, zaliti čistom vodom i zapaljena. Kada ključanje, kap piletinu, luk (nemojte ga čistiti, samo odrezati kralježnice i opere), u potpunosti polaganje granatama korijenje, papar i lovorov list. Vatra je sveden na minimum i natkrivenom labavo, kuhati oko sat vremena. Piletina treba ohladiti u juhu.
Kako kuhati piletinu?
Ako je kratko, možete kuhati meso bez kosti ili koristiti ekspres lonac. Ne postoje posebne tajne, kako kuhati piletinu.
sastojci:
- dojke bez kosti i kožu - 1.2 kg;
- luk žarulja veličina djeteta šaku - 2 komada.
- baby mrkva - 3-4 kom.,
- cvjetova klinčića - 4 kom.,
- graška pimen - 1 žlice. žlica.
priprema
Pa moj meso i izrezati brzo kuha. U kipuću vodu kojom se grlo kriške, oguljene luk, mrkva, začini. Sve staviti u cijelosti. Naši pile nakon 20 minuta spremna.
Početna ne znači tvrd
Mnogi ljudi misle da ako je piletina kuće, onda će biti kuhani za dugo vremena, a ne na činjenicu da je meso će ispasti ukusna. Nije mnogo domaćice znaju kako se brzo kuhati piletinu dom kako bi dobili mekano i sočno meso. Olakšavaju ekspres lonac ili multivarka. U „Multipovar” samo trebate postaviti višu temperaturu nego tijekom normalnog kuhanja.
Video: Kako kuhati pileća kuhati kuritsu.Skolko
Video: Kako kuhati pileća juha jasno iz kuhara / Ilja Lazerson / ručak celibat
- Bouillon Pileći
- Što možete kuhati piletinu?
- Kako kuhati punjena piletina?
- Kako kuhati pileća roštilj?
- Kako ukusno kuhati piletinu?
- Kako ispeći piletinu u pećnici?
- Piletina punjena heljde
- Piletina punjena jabukama
- Žaru piletina u pećnici na ražnju
- Sol piletina u pećnici
- Piletina s kore u pećnici
- Pileći gulaš s mrkvom i lukom
- Piletina u foliji
- Piletina u crnom vinu
- Piletina u umaku od meda u pećnici
- Piletina u pivu - recept
- Kokoš u rupu
- Kako ukusna marinada pile?
- Piletina punjena bez kostiju
- Žaru piletina u mikrovalnoj pećnici
- Žaru piletina u multivarka