LadyVu.com

Kako kuhati piletinu?

kako kuhati piletinu

Kuhana piletina - jedan sastojak u mnogim jelima, ali često se postavlja pitanje kako kuhati ukusna piletina, meso ispalo vrlo mekan i sočan, natječaj, ali da je u isto vrijeme može biti lijepo izrezati na kriške ili kockice.

Počnimo s najjednostavniji varijanti - reći kako kuhati piletinu u tavu. Pola bitke - odabrati pravi pile. Nepotrebno je reći, piletina treba biti mlad, kože blijedo žute boje. Ako je koža svijetle žute, najvjerojatnije ptica upravo obojana, potopiti u otopinu od kurkume. Ako je ružičast, perad ispravno je ubio, a ne spaja s krvlju polovica. Bijela koža je obično u ptice koje se uzgajaju na farmi peradi, nismo vidjeli sunca, hranio na stočne hrane. Sve tri opcije su loše, jer je to ptica nije ukusna kuhati. Mi smo u potrazi za dom, pravo piletine i kuhati.

Jednostavno kuhano pile

sastojci:

  • Veliki bijeli luk - 1 kom;.
  • peršin korijen srednjih - 2 kom.,
  • chicken trup - 2-2.3 kg;
  • srednja mrkva - 2 kom.,
  • polka dot crno piment - 10-12 kom;.
  • lovorov list - 2-3 kom.

priprema



Tu je tajna, kako kuhati piletinu. Da biste dobili ukusnu juhu, meso s hladnom vodom. Ako je okus mesa je važno, morate staviti piletinu u kipuću vodu. Ali možete dobiti nešto, i još mnogo toga. U tom trupu malo osmalivaem na otvorenoj vatri, uklanjanje ostataka perje, izrezati na dijelove, temeljito oprati, staviti u lonac, preliti vodom (kaput meso do 1,5 cm). Mi smo počeli kuhati. Nakon što je voda kuhana (to će biti puno pjene), izvadite sve iz tanjura i dobro ispere s komadima mesa. U tavi, zaliti čistom vodom i zapaljena. Kada ključanje, kap piletinu, luk (nemojte ga čistiti, samo odrezati kralježnice i opere), u potpunosti polaganje granatama korijenje, papar i lovorov list. Vatra je sveden na minimum i natkrivenom labavo, kuhati oko sat vremena. Piletina treba ohladiti u juhu.

Kako kuhati piletinu?

Ako je kratko, možete kuhati meso bez kosti ili koristiti ekspres lonac. Ne postoje posebne tajne, kako kuhati piletinu.

sastojci:

  • dojke bez kosti i kožu - 1.2 kg;
  • luk žarulja veličina djeteta šaku - 2 komada.
  • baby mrkva - 3-4 kom.,
  • cvjetova klinčića - 4 kom.,
  • graška pimen - 1 žlice. žlica.

priprema



Pa moj meso i izrezati brzo kuha. U kipuću vodu kojom se grlo kriške, oguljene luk, mrkva, začini. Sve staviti u cijelosti. Naši pile nakon 20 minuta spremna.

Početna ne znači tvrd

Mnogi ljudi misle da ako je piletina kuće, onda će biti kuhani za dugo vremena, a ne na činjenicu da je meso će ispasti ukusna. Nije mnogo domaćice znaju kako se brzo kuhati piletinu dom kako bi dobili mekano i sočno meso. Olakšavaju ekspres lonac ili multivarka. U „Multipovar” samo trebate postaviti višu temperaturu nego tijekom normalnog kuhanja.

Video: Kako kuhati pileća kuhati kuritsu.Skolko

Video: Kako kuhati pileća juha jasno iz kuhara / Ilja Lazerson / ručak celibat

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Piletina u pivu - receptPiletina u pivu - recept
Kako kuhati pileća roštilj?Kako kuhati pileća roštilj?
Piletina punjena heljdePiletina punjena heljde
Žaru piletina u mikrovalnoj pećniciŽaru piletina u mikrovalnoj pećnici
Kako ukusna marinada pile?Kako ukusna marinada pile?
Piletina s kore u pećniciPiletina s kore u pećnici
Što možete kuhati piletinu?Što možete kuhati piletinu?
Piletina u folijiPiletina u foliji
Kako ispeći piletinu u pećnici?Kako ispeći piletinu u pećnici?
Piletina punjena bez kostijuPiletina punjena bez kostiju
» » » Kako kuhati piletinu?