Kokoš u rupu

Uz pomoć rukava može biti pečena, ne samo male porcije mesa ili povrća možete kuhati cijelu kokoš u ruci, na temelju omiljeni recept i miješati sastojke. S obzirom na činjenicu da je čahura je u mogućnosti da zadrži vlagu, sve što je u njemu je smješten automatski doći mnogo sočan. Ona je također izgubila rizik da se osuši meso, isplatilo tijekom vremena.

Piletina u pećnici ruku u cijelosti - recept

Ako želite kuhati piletinu u glazuru, rukav također može pomoći u tome. Zahvaljujući ruka šlag na površini ptica neće biti spaljen tijekom procesa kuhanja, ali zbog kore nije pretamna.

sastojci:

chicken trup - 1,7 kg;
kurkuma, paprika - 1 TSP ;.
Osuši timijan - 1 1/2 žličica ;.
sok od naranče - 115 ml;
Med - 15 g;
prstohvat đumbira.

priprema

Ispiranje pilećih lešina, mazite ga dobro osušite. Pažljivo obsushivaniya pomoći glazuru na površini bolje caramelized. Pomiješajte kurkuma i paprike stezni timijan, a zatim utrljati mješavinu izvan ptice. Nakon ljuštenja posolite i ne zaboravite dodati dobar prstohvat soli u ptica šupljine.

Pripremite mješavinu citrusa sokova, đumbir i med, stavi na vatru i kuhati dok debela. Teško odmarati glazura, proširila se na površini trupu i stavi ga u rukav. Ostavite pticu u pećnici na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Početna piletina s krumpirom u rupu u pećnici

sastojci:

chicken trup - 2.3 kg;
maslac - 95 g;
Češnjaka - 3 režnja;
Krumpir - 440 g;
crveni luk - 110 g

priprema

Grind češnjak u tijesto s velikodušan prstohvat soli, pa dodajte meko tijesto češnjak ulje i miješati. Distribuciju smjese ulja po cijeloj površini i ptica u njemu. Pere krumpir izravno u podjeli kože na komade bilo kojem obliku. Luk izrezati na kriške i miješati s gomolja komada. Stavite povrće u rukavu, ne zaboravljajući predsezoni, a na vrh staviti piletinu truplo.

Kako kuhati piletinu s rižom u rupi?

Ukrasiti mogu biti smješteni ne samo u susjedstvu piletine, ali i ispuniti ih u samoj polovica šupljine. Mi ćemo koristiti kuhana divlja riža, koja ne omekšati u neredu i nakon sekundarnog kuhanje u pećnici.

sastojci:

chicken trup - 2.3 kg;
narančine kore 2;
grančicu timijana;
češnjak luk vlasac - 3 kom.,
maslac - 35 g;
kuhana smeđa riža - 115 g

priprema

Rastopiti maslac i brzo popecite ga narezane latice češnjaka vlasac s timijanom lišća. Pomiješati ulje mirisnim riža i narančine kore. Leš sezone ptica i napunite šupljinu riže. Učvrstite potkoljenica zajedno riže nadjev ne ispasti. Stavite pile u rukavu i popravljajući oba rubova, poslati ga u pećnici na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Piletina s povrćem u rupu u pećnici

Sezonsko povrće može postati ne samo prilog za ptice, ali su okusa, dodajući ptica bogatu aromu. Kao dio ovog recepta će ispuniti pile mješavinu luk, celer i mrkva.

sastojci:

chicken trup - 2.8 kg;

Luk - 135 g;
mrkva - 115 g;
celer stabljika - 2 kom.
Češnjak - 4 režnja.

priprema

Ispiranje pileći trupla, suši, obilno vrijeme smjesa soli i papra iznutra i izvana. Pripremite povrće, izrezati luk sa mrkvom i celerom. Pokušajte zadržati sve komadi povrća su isti oblik i veličinu. Stavite pripremljene povrće u šupljinu ptice s slomiti češnjaka klinčić. Samu pile staviti u rukavu i poslati pecite na 170 stupnjeva 2 sata. Nakon pečenja, izvadite i bacite povrće i podjele peradi u dijelovima.