Pečena šunka pileća prsa

Iza intrigantnog naslova „svinjskog” leži sasvim uobičajeno pečena piletina, koji svatko od nas, bez ikakvih problema i brzo moći kuhati u vlastitoj pećnici. Spreman pečena domaća - velika i zdrava alternativa kupljenih namirnica, koja mješavine savršeno s povrćem i žitaricama, postaje svestran dodatak na dnevnu ili večernji obrok.

Recept za svinjetine od pilećih prsa

sastojci:

• pile - 2 kg;
• češnjaka - 5 kom.;
• Zrna Senf - 15 g;
• Svježi ružmarin i kadulja,
• sok od pola limuna;
• veliki luk;
• Maslinovo ulje - 35 ml.

priprema

Poželjno je za noć, ali možete za par sati prije kuhanja, trljati piletina velikodušan dio soli i svježe mljeveni papar. Pola sata prije pečenja izvaditi meso iz hladnjaka, au međuvremenu poduzeti gnječenje tijesto od prstohvat listova svježeg ružmarina i kadulje, sok od limuna i češnjaka klinčića. Dobivenu pastu ravnomjerno pokriti filete na sve strane, a zatim zamotajte s listom folije.

File se peče u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 17 minuta, a zatim još pola sata na 80 stupnjeva, ali ako se odlučite pripremiti kuhana svinjetina pileća prsa u multivarka, a zatim omogućiti „kolačiće” za 45 minuta ili prema svojstvu određenog uređaja.

Pečena šunka pileća folijom dojke

sastojci:

• pile - 1.2 kg;
• osuši luk češnjak i - 3 g;
• tlo kumin - 3 g;
• osuši čili - 3 g;
• Osuši paprika - 5 g;
• origano - 2 g;
• biljno ulje - 25 ml.

priprema

Prije kuhanja kuhana svinjetina pileća prsa, poduzeti suhu mješavinu začina za trljanje mesa. To je dovoljno za izradak spojiti zajedno suhe luk, češnjak, papriku, papriku i origano, a zatim sipati začine ulje da se formira tijesto. Dobivena celuloze i treba se primijeniti kao jednako moguće na površini pileća prsa, prethodno čišćenje potonji s filmovima i vodiča i obilno utrljava soli. Prije pečenja ostaviti kokoš za par sati u hladnjaku što ravnomjernije mariniraju, a zatim zamotati filete u foliju i poslati u zagrijanu 210 stupnjeva peći 25 minuta. Fileti trebaju biti spremni za potpuno ohladi prije rezanja.

Pečena šunka pileća prsa kod kuće

sastojci:

• pile - 1 kg;
• Med - 140 g;
• narančine kore;
• sok od naranče - 60 ml;
• jabučnog octa - 10 ml;
• Masline Grass - 6 g;
• Paprika - 5 g;
• ruzmarin i timijan (svježe) - 5 g

priprema

Kuhanje med glazuru miješanjem meda, sok od naranče i polet, kao i jabučnog octa i Provencal bilja. Za dodavanje boje na šlag podzemnih paprike, a za okus nasjeckanog svježeg bilja - ružmarin i timijan. Brisanje Kuru, isprati i obsushivayut ga, a zatim protrljati s dobrim prstohvat soli i nestašno dijete u pola glazure za sat ili dva. Mi smo stavili budućnost kuhana svinjetina na pleh i staviti u pećnicu. Pileći fileti trebala biti pečena na 190 stupnjeva oko pola sata, dok se svakih 5 minuta to bi trebao biti obložene s dodatnom sloju glazuru do meda smeđe lijepom.

Pečene šunka pileća prsa u pećnici

sastojci:

• pile - 2 kg;
• akutne kečap - 60 ml;
• Med - 60 ml;
• maslac - 45 g;
• Umak od soje - 15 ml;
• češnjaka - 2 kom.,
• osušen bosiljak - 3 godine

priprema

Temperatura pećnice je prilagođen 220 stupnjeva. Priprema svjetlo tangy marinadu kečap, med, rastopljeni maslac, soje i češnjak pyurirovannogo sa suhim biljem. Podvrgavanje smjesa kuhana svinjetina kiseli na 2-6 sata ili odmah staviti u rukavca za pripremanje i pečenje 20 minuta. Dajte da se ohladi, a zatim izrezati u.

Video: Pečena šunka pileća prsa - magija!

Video: pastrami pileća prsa