Tjestenina sa brokulom

Teško je zamisliti našu prehranu bez tjestenine. Od njih možete kuhati više različitih jela: salate, predjela, juhe ili tepsija. Kombinacija s tjestenine brokula je vrlo originalna i lako se probavlja, i svjetlo aroma i češnjak umak daje jelu tajanstveni pikantnost.

Recept za tjesteninu s brokulom

sastojci:

brokula - 400 g;
tjestenina - 400 g;
mlijeka - 200 ml;
Sir - 200 g;
Češnjak - 1 češanj;
maslac - 50 g;
brašna - 1 žlice. žlica;
biljno ulje;
sol.

priprema

Za pripremu ovog jela, kupus ga analizirati u florets, rezati duge peteljkama, kap u kipuću vodu i kuhati 3-5 minuta. Ako koristite smrznute brokule, izostaviti ga u hladnu vodu i kuhati za 2-3 minuta nakon vrenja. Zatim se voda ocijedi i odvojeno u tavi smjeru.

Kuhati tjesteninu u slanoj vodi 10-15 minuta. Nadalje, to je bačena natrag gotovih proizvoda u cjedilo. Nakon toga zagrijati u tavi, dodajte povrće maslitse ga, baciti protisnuti češanj češnjaka, širiti kuhanu tjesteninu i brokulu, lagano promiješati i maknuti s vatre.

Sada ćemo pripremiti umak sir mlijeko. Za to zagrijati na suhoj tavi brašna dok ružičasto boju, dodajte maslac i utrljati maslitse kako bi izbjegli grudice. Ulijte mlijeko u posudu i pažljivo umutiti dok glatka. Mi zagrijati umak dok debela, ali ne kuhati. Nakon što je smjesa počne mjehurića, smanjiti na niske topline i sipati u smjesu od sitno sjeckanog sira. Dodati sol i začine po ukusu. Imajte na vrlo laganoj vatri još 3 minute, neprestano miješajte. Sada nokautirati tjesteninu s brokulom na toplom tanjuru, pospite sirom, preliti vrućim umakom i odmah poslužite.

Tjestenina sa brokulom i piletine

sastojci:

pile - 350 g;
brokula - 250 g;
Sir - 100 g;
cvjetače - 200 g;
tjestenina - 200 g;
luk - 1 kom;.
rajčice - 3 komada.

priprema

Luk oljuštiti, samljeti i pržiti do zlatno smeđe. Pileći file oprati, izrezati u male komadiće i brokule u florets i analizirati samovoljno shinkuem tretira s cvjetača. Rajčice narežite na ploške. Sada širiti mesa u luk i pržite još 25 minuta nakon dodavanja cvjetača, brokula, rajčica i začine. Tjestenina odvojeno kuhati dok ne bude spremno, spojiti i pokrenuti vodu u tavu s povrćem. Sve dobro promiješati i poslužiti jelo vruće, posute naribanim sirom i svježim začinskim biljem.