Tjestenina sa jajima

Vraćajući se kući s posla, ili dolaze s jelima od ostataka jučerašnjeg večere za ručak ili doručak, sigurno ćemo se sjetiti tjesteninu. Što bi moglo biti jednostavnije za pripremu? Dovede vodu na čir, dodajte sol i tjesteninu zaspati, 7 minuta i gotovi ste! Dodatak za tjesteninu može biti meso, povrće, plodovi mora, sir ili jaja. O potonjem slučaju ćemo raspravljati u ovom članku.

Recept za tjesteninu s jajima i sirom

sastojci:

špageti - 500 g;
Jaja - 3 kom.,
sir - 125 g;
maslinovo ulje;
sol i papar - po želji.

priprema

Špageti kuhati u slanoj vodi 6-7 minuta. Sir utrljati na ribež. Za ovaj recept možete koristiti bilo koji sir, ali ako želite zadržati autentičnost jela, a zatim se zaustaviti za talijanski „parmezan”, „pecorino”, „Asyago” savršeno uklapaju. Za sir, dodati jaja i umutiti ih temeljito. Arch smjesu solju i paprom, dodajte svježe bilje po ukusu.

Ocijedite vodu iz tjestenine i vratiti ih u zdjelu. Iako je tjestenina još vruća, brzo sipati u smjesu od jaja do njega, ulja i miješa se snažno. Zaostala toplina odmah jaja su kuhana i sir ne otopi.

Dakle, moguće je da kuha tjesteninu s jajima i multivarka, štoviše, s obzirom na preostale topline u posudi se Multivarki jaja kuhani za kraće vrijeme.

Tjestenina s jajima u tavi

tjestenina - 1/2 st,.
Jaja - 10 kom.,
Sol - 1/2 TSP ;.
paprika - 1/4 TSP ;.
sir "mozzarella" - 60 g;
bosiljak lišće (sjeckani) - 2 žlice. žlice;
maslac - 1 žlica. žlica;
"Pancetta" - 100 g;
luk - 1/2 komada;.
Šparoga - 8 kom.

sastojci:

Pasta kuhati u slanoj vodi oko 5 minuta. Spoji, dati vodu za odvod. Jaje umutiti sa soli i paprom, dodajte zdrobljenog bosiljak i naribani sir, dobro promiješati.

Tava rastopiti maslac i pržiti na njemu sjeckani „pancete” oko 5 minuta. Zatim dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati još 2-3 minute dok se, sve dok ne omekša. Sada je red na šparoge, također je potrebno pržiti sa lukom nekoliko minuta. Do pržene s „pancete” povrću dodajte kuhanu tjesteninu, promiješajte i ulijte sve smjesu u jaja-sir. Neprekidno miješa sadržaj tavi pržiti jaja s tjestenine oko 2 minute i ukloniti iz topline.

Usput, ako ne možete pronaći „pancete”, a zatim ga zamijeniti sa šunkom i dimljenim kobasicama. Tjestenina sa jajima i kobasicom su uvijek velika kombinacija.

Kako kuhati tjesteninu u pećnici s jajima?

sastojci:

Jaja - 2 kom.,
pasta;
kečap - 3 žlice. žlice;
Worcestershire umak - 1/2 čl. žlice;
čili pahuljice - 1/4 TSP .;
maslinovo ulje;
„Parmezan”;
zelje za ukrašavanje.

priprema

tjestenina, u ovom slučaju uobičajene školjke, kuhati prema paket smjerovima. Nakon što se tjestenina kuha, mi ga spojiti i obučen s malo maslinovog ulja.

U maloj zdjeli pomiješajte kečap, Worcestershire umak, čili pahuljice i prstohvat sol i papar. Pomiješajte tjesteninu s pikantnom umaku pripremljenom i širenja u nauljenu posudu za pečenje u središtu napraviti kako kuhati tjesteninu s jajima malo udubljenje u koje se kasnije će biti dovedena u jajetu. Prvo peći tijesto odvojeno na 180 stupnjeva za 8-10 minuta, nakon čega slijedi 10-15 minuta s jajima. Tjestenina, pečena s jajima, to bi trebao biti odmah pospite naribanim parmezanom „”, svježim začinskim biljem, a nakon što je poslužite.

Tako je moguće ispeći tijesto od bilo koje vrste, pri čemu može biti pomiješana s raznim umacima, počevši od onoga što je prikazana u receptu, a završava s klasičnim „bešamel”, umak od rajčice ili smjesu rastopljenog maslaca i začina.