Knedle sa octom

Kako autentičan se smatra metoda dobavu knedle sa octom sada nitko reći ne uzima, a što je razlika ako su ravioli punjenje na bazi octene iznenađujuće ukusne. Mi ćemo dijeliti recepte po nekoliko potonji u ovom materijalu.

Knedle sa octom - recept

Počnimo s bazom, što zapravo i nije ni recept tijekom pripreme se temelje isključivo na vlastitim proporcijama i okus senzacije. Tako, za klasičnu octena opskrbu gorivom suštini mora se razrijediti s vodom u kojem je kuhana okruglice, u omjeru 1: 3. Gotova preljev nakon dodatka velikodušan prstohvat svježe mljeveni papar i krišku maslaca. Nakon što je ulje otopljeno pod utjecajem vruće juhe za ravioli s octom umaku mogu se ulije u samom jelo ili isporučuje odvojeno za svaki dip pelmeshek.

Knedle sa jabučnog octa

sastojci:

gorušice sjemenke - 1/4 st.,
jabučni ocat - 115 ml;
Med - 15 ml.

priprema

U mort funta sjemenki gorušice u prah i to popuniti jednakih dijelova octa i juhu preostala nakon pripreme pulpe raviole. Otopiti u mješavinu meda i malo vsypte prstohvat soli. Knedle sa octom i senfom dobivaju gotovo slatko, ali s briljantnim slatko-pikantnih okusa.

Knedle sa octom i kečap

Postoji moderne metode kako razrijedi ocat za okruglice, u okviru sa standardnim octene kečap smjesa je dalje dodano. Spremni umak ostavlja sladak, rajčicu i svijetle, a donosi okus svih začina koji se dodaju u juhe knedle.

Uvarak od knedle u vodu s omiljenih začina, ostaviti nekoliko lonci od juhe za raviole punjenje. Izlije ocat juhe u omjeru 1: 2, zatim dodati kečap i rastopljeni maslac okus. Za one koji vole da idu za ukus, umak, možete dodati zdrobljenog crvena paprika, ili odaberite akutni kečap kao osnova.

Knedle sa octom i vrhnjem

Malo dodaje kiselo ocat, s obzirom na već prilično kiseo, ali ako razrijedite ravioli umak juha, kiselina van i možete ga ispuniti s malo octa.

sastojci:

juha okruglice - 115 ml;
ocat - 10 ml;
krema - 35 g;
Češnjaka - 2 režnja;
kopar.

priprema

Grind češnjak u tijesto zajedno s malo soli. U toplom juhe, razrijediti ocat i sipati u kremu, miješajući tako da ne dolazi od grudica. Dodajte češnjak tijesto i osušenog kopra.